Octomore 15.2 (Bruichladdich), 108.2 PPM Islay Single Malt, 57.9%

Introduktion

Octomore 15.2 er den femtende generation af Bruichladdich’s ikoniske og ekstremt røgede whisky-serie, der siden 2008 har udfordret grænserne for, hvad en Islay whisky kan være.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk byg med et fænomenalt røgniveau på 108.2 PPM (Phenol Parts per Million), der er blevet maltet specifikt til Bruichladdich
• Destillationsproces: Langsom destillation i Bruichladdich’s klassiske høje kobber pot stills, der fremhæver raffinementet trods den intense røg
• Modning: En sofistikeret sammensætning af modning på førsteklasses bourbon-, vin- og cognacfade, der skaber kompleksitet og dybde
• Særlige teknikker: Aftappet uden kølfiltrering og uden tilsætning af karamelfarve for at bevare whiskiens naturlige karakter og olieindhold

Smagsnoter

• Duft: Intens tørverøg og maritim saltholdighed blandet med sødme fra honning, citrusolie og vanille fra bourbonfadene. Frugtige noter fra vinfadene og krydret dybde fra cognacfadet
• Smag: Umiddelbar røgeksplosion efterfulgt af lag af karamelliseret frugt, hasselnødder, mørk chokolade og krydrede egenoder. Trods den høje alkoholprocent fremstår whiskyen overraskende balanceret
• Eftersmag: Lang, vedvarende og varmende med bølger af røg, tørrede frugter, krydderier og en subtil mineralsk kvalitet typisk for Islay

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur (18-20°C) for at fremhæve alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Prøv først ren for at opleve den fulde intensitet, tilsæt derefter nogle få dråber rent vand for at åbne op for flere lag af smag
• Madkombinationer: Kraftige blåskimmeloste, mørk chokolade, røget kød, eller nydes bedst alene som meditativ aftenwhisky

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57.9% ABV (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Islay, Skotland
• Certificeringer/Priser: Octomore-serien har modtaget talrige udmærkelser fra World Whiskies Awards og Jim Murray’s Whisky Bible

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Octomore 15.2 repræsenterer det ypperste inden for ekstremt røget whisky med en sjælden kombination af intensitet og raffinement, som ingen anden whisky kan matche.

Hvert batch af Octomore produceres i begrænsede mængder, hvilket gør denne 15.2-udgave til en eftertragtet og tidsbegrænset udgivelse for samlere og entusiaster.

Bruichladdich er anerkendt blandt whiskyeksperter som pionerer i progressiv whiskyproduktion, hvor de kombinerer islandske traditioner med moderne innovation.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og eksperter verden over hylder Octomore-serien som et modigt og grænseoverskridende udtryk for, hvad whisky kan være.

Mange dedikerede samlere har forpligtet sig til at anskaffe hver ny Octomore-udgivelse for at følge seriens udvikling og eksperimenterende tilgang.

Destillerimester Adam Hannett’s vision og håndværk har sikret, at Octomore 15.2 lever op til forgængernes høje standard og fortsætter traditionen for ekstraordinær peated whisky.

Fra Bruichladdich til dig

Ved at skabe denne exceptionelle whisky deler Bruichladdich deres passion og Islay’s rige whiskyarv med dem, der værdsætter autentisk håndværk og dristigt udtryk.

Ligesom Islay’s barske kystlandskab, der har formet øens befolkning, har Bruichladdich formet denne whisky med karakterstyrke og integritet, der resonerer med eventyrlystne whiskyelskere.

Ved at vælge Octomore 15.2 bliver du ikke blot en ejer, men et medlem af en eksklusiv gruppe af passionerede kendere, der forstår og værdsætter whisky uden kompromis.