Mosgaard Batch 3 (bottled 2020), Peated Bourbon Cask, 48.4%

Introduktion

Mosgaard Batch 3 er et udtryk for det bedste fra den nye generation af dansk whiskykunst, produceret med en dyb respekt for traditionelt håndværk og økologiske principper.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgt økologisk byg fra danske marker, kombineret med rent dansk kildevand
• Destillationsproces: Dobbelttdestilleret i kobberkedler i små kontrollerede batches for optimal aromaudvikling
• Modning: Modnet på håndplukkede bourbon fade der tilfører vaniljeelementer og kompleksitet til den røgede base
• Særlige teknikker: Peated malt anvendes i mæskningen for at skabe den karakteristiske røgede profil, mens økologiske produktionsprincipper respekteres gennem hele processen

Smagsnoter

• Duft: Raffineret tørverøg med noter af vanilje, honning og subtil citrus, underbygget af en let egetræskarakter
• Smag: Velafbalanceret kombination af sød maltsukker, karamelliserede frugter og elegant røg, med lag af flødekaramel, tørrede æbler og et strejf af krydderier
• Eftersmag: Mellemlang til lang eftersmag med vedvarende røg, der gradvist afløses af behagelig tørhed og varmende krydderier

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve kompleksiteten
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber vand for at åbne op for flere aromaer; is anbefales ikke
• Madkombinationer: Komplimenterer røget laks, modne oste, mørk chokolade eller nøddebaserede desserter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 48,4% ABV
• Flaskestørrelse: 50cl
• Oprindelsesland/-region: Danmark, Fyn
• Certificeringer/Priser: Økologisk certificeret, anerkendt ved flere nationale spirituskonkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Mosgaard Batch 3 er resultatet af kompromisløs dedikation til økologisk whiskyproduktion i verdensklasse fra et af Danmarks mest spændende destillerier.

Denne særlige batch 3 fra 2020 er produceret i begrænsede mængder, hvilket gør hver flaske til et eftertragtet samlerobjet blandt whiskyentusiaster.

Som et af de førende danske craft distillerier har Mosgaard opnået international anerkendelse for deres innovative tilgang til traditionel whiskyproduktion.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter og connoisseurs fremhæver konsekvent Mosgaards evne til at kombinere røg og bourbon-fadmodning på en unik dansk måde.

Entusiaster der har fulgt Mosgaards udvikling gennem deres batch-udgivelser, værdsætter særligt denne tredje udgave for dens harmoniske balance.

Mosgaard’s whisky har etableret sig som en fast bestanddel i samlinger hos seriøse whiskyelskere, der søger alternativer til de skotske klassikere.

Fra Mosgaard Distillery til dig

Hver flaske Mosgaard repræsenterer ikke blot en whisky, men et løfte om bæredygtig produktion og ægte håndværk, der gives videre til dig som nyder.

Det lille familieejet destilleri deler samme passion for kvalitet og smag som deres dedikerede kunder, hvilket skaber et særligt bånd mellem producent og nyder.

Vær en del af den danske whiskyrevolution og oplev hvordan Mosgaard Batch 3 forener traditioner med innovation i en autentisk smagfuld oplevelse.