Mosgaard Batch 2218 (bottled 2023), Peated / Bourbon Cask, 48.4%

Introduktion

Mosgaard Batch 2218 repræsenterer det danske mikrodestilleris dedikation til at skabe unik whisky med karakter, hvor moderne teknologi møder traditionelt håndværk i hjertet af det sydfynske landskab.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Økologisk dansk bygmalt med en omhyggeligt afbalanceret mængde tørverøget malt
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret i håndlavede kobberpotter med langsom destillation for at bevare komplekse aromaer
• Modning: Modnet på førsteklasses bourbon-fade for at opnå en perfekt balance mellem den røgede karakter og fadets sødme
• Særlige teknikker: Ikke-koldfiltreret for at bevare alle smagskomponenter og naturlig oliesammensætning

Smagsnoter

• Duft: Subtil tørverøg møder honningsødme med hints af vanilje, modne pærer og et strejf af havbrise
• Smag: Kompleks kombination af let røg, karamel, ristet eg, krydderier og cremet maltsødme med undertoner af tørret frugt
• Eftersmag: Lang, varmende finish med vedvarende røgede toner, der elegant blandes med bourbon-fadets vaniljenoter og diskret egetræ

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at frigive alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromerne
• Serveringsideer: Nyd ren eller med få dråber rent vand for at åbne op for yderligere smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, røget laks, modne oste eller lette desserter med karamel

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 48,4% ABV
• Flaskestørrelse: 50 cl
• Oprindelsesland/-region: Danmark, Sydfyn
• Certificeringer/Priser: Økologisk certificeret produktion, modtager af flere udmærkelser ved internationale spirituskonkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Mosgaard Batch 2218 repræsenterer toppen af dansk whiskykunst med sin usædvanligt velafbalancerede profil mellem tørverøg og bourbon-fadets finesse.

Dette er en yderst begrænset udgave, hvor hvert fad er nøje udvalgt af destilleriets mester, hvilket gør den til en sjælden perle for samlere og entusiaster.

Destilleriets grundlægger, Jes Mosgaard, har etableret sig som en af Danmarks førende whiskymestre, hvis ekspertise er anerkendt af internationale spirituseksperter.

Anerkendelse fra kendere

Mosgaard Destilleri har på kort tid opbygget et fantastisk ry blandt whiskyentusiaster, der værdsætter ægte håndværk og nytænkning i en traditionsbunden branche.

Når man først har stiftet bekendtskab med Mosgaards karakteristiske stil, vender mange spiritusentusiaster tilbage for at udforske destilleriets øvrige udgaver.

Internationale whiskymagasiner og eksperter har fremhævet denne batch som et lysende eksempel på, hvordan nye destillerier kan skabe exceptionel kvalitet gennem omhu og innovation.

Fra Mosgaard Destilleri til dig

Med denne flaske deler Mosgaard Destilleri resultatet af årevis af eksperimentering og forfining, hvor hver dråbe repræsenterer en gave fra producent til den kræsne nyder.

Som et familiedrevet mikrodestilleri lægger Mosgaard deres sjæl i hver enkelt udgivelse, og denne passion for kvalitet er mærkbar i hvert eneste glas.

Ved at nyde denne særlige whisky bliver du en del af en voksende gruppe af kendere, der støtter dansk whiskykunst i verdensklasse – skål for det gode liv og de særlige øjeblikke!