Macduff 16 yo (2007/2024), Adelphi Selection, 57.3%

Introduktion

Macduff 16 yo er en sjælden uafhængig aftapning fra det højt respekterede Adelphi Selection, der er kendt for kun at udvælge de absolut bedste fade fra Skotlands fineste destillerier.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt fra Highlands-regionen, hvor Macduff destilleriet har produceret karakterfuld whisky siden 1960
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation på Macduff destilleriet med deres karakteristiske fem pot stills, der giver en frugtig og let olieagtig new make
• Modning: 16 års modning på et refill sherry hogshead (ca. 250 liter), der giver subtil indflydelse fra tidligere sherry uden at overvælde destilleriets karakter
• Særlige teknikker: Single cask-aftapning ved faststyrke uden koldfiltrering og uden tilsætning af farve, håndudvalgt af Adelphi’s erfarne smagspanel

Smagsnoter

• Duft: Kompleks med noter af modne æbler, ristet vanilje, mørk honning, tørrede abrikoser og subtile krydderier med et strejf af valnødder
• Smag: Fyldig og intens med lag af ferskner, tørret frugt, mørk chokolade, ingefær, muskatnød og et hint af appelsinskræl balanceret med en underliggende maltkarakter
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydderier, egetræ, tørret frugt og en delikat sherryindflydelse, der langsomt udvikler sig til en let tør finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive de komplekse aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas som Glencairn for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Prøv først ren for at opleve den fulde styrke og kompleksitet, derefter med et par dråber vand for at åbne op for yderligere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karamelliserede nødder, rige desserter med tørret frugt eller modne oste som aged cheddar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57,3% (fatstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands (Speyside-grænsen)
• Certificeringer/Priser: Adelphi Selection er anerkendt for deres exceptionelle udvælgelse af fade, og deres aftapninger har modtaget talrige priser og høje bedømmelser i internationale whiskykonkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Macduff 16-årige single cask repræsenterer et sjældent indblik i en af Skotlands mindre kendte destilleriers sande karakter og potentiale.

Med kun ét fad aftappet er der et stærkt begrænset antal flasker tilgængelige på verdensplan, hvilket gør denne whisky til en eftertragtet anskaffelse.

Adelphi Selection’s strenge udvælgelsesproces sikrer, at kun de mest exceptionelle fade når ud til connaisseurs, med under 4% af de smagte fade der lever op til deres høje standarder.

Anerkendelse fra kendere

Whisky-entusiaster og kritikere verden over har længe værdsat Adelphi’s evne til at finde og fremhæve de mest udsøgte fade fra Skotlands destillerier.

Mange samlere, der har investeret i tidligere Adelphi-aftapninger, fortsætter med at søge deres nyudgivelser på grund af den konsistente høje kvalitet og autenticitet.

Macduff destilleriets whisky har i de senere år fået en stigende anerkendelse fra whisky-eksperter for dens karakteristiske stil og potentiale, særligt når den modnes på sherry-fade.

Fra Highlands til dig

Ved at dele denne sjældne aftapning giver Adelphi Selection dig mulighed for at opleve en autentisk og uforfalsket whisky, som kun de færreste får privilegiet af at smage.

Macduff destilleriet har gennem årtier forfinet deres håndværk med samme passion og dedikation som den sande whisky-entusiast udviser i sin søgen efter ekstraordinære dråber.

Ved at tage denne flaske med hjem bliver du en del af et eksklusivt fællesskab af kendere, der værdsætter og fejrer det ypperste inden for skotsk single malt whisky.