Macallan Rare Cask – 2023 Release, 43%

Introduktion

Macallan Rare Cask er kronjuvelen i den ikoniske destilleris kernekollektioner, hvor hver årlig udgave præsenterer en unik sammensætning af de sjældneste og mest karakterfulde fade fra Macallans legendariske lagre.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Specialdyrket Golden Promise-byg og krystalklart kildevand fra Speyside-regionen i Skotland
• Destillationsproces: Traditionel kobberkedel-destillation i Macallans karakteristiske små, pæreformede pot stills, der giver en koncentreret new make spirit
• Modning: Modnet i håndudvalgte first-fill og refill Oloroso sherry-fade af spansk eg, med en ekstraordinær variation af sjældne fadetyperuder standardrotationen
• Særlige teknikker: “Wood First”-filosofi, hvor under 1% af alle fade kvalificerer sig til Rare Cask, udvalgt af Macallans Master Whisky Maker baseret på exceptionel karakter

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af vanilje, mørk chokolade, tørrede frugter og appelsin med subtile noter af ingefær og muskatnød
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af rosiner, sultanas, mørk chokolade, vanilje og egetræ, balanceret med sødme fra honning og karamelliseret appelsin
• Eftersmag: Lang og vedvarende med varme krydderier, tørret frugt og subtile røgede undertoner, der efterlader en elegant og sofistikeret fornemmelse

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C (let under stuetemperatur)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber kildevand for at åbne aromaerne. Is frarådes for at bevare whiskyen komplekse smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade med høj kakaoprocent, modne oste som Comté eller Manchego, eller serveret som digestif efter et måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl / 700ml
• Oprindelsesland/-region: Speyside, Skotland
• Certificeringer/Priser: Tidligere udgaver af Rare Cask har modtaget Double Gold ved San Francisco World Spirits Competition og Master-udmærkelser ved Spirits Business Awards

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Macallan Rare Cask 2023 Release er kulminationen på destilleriets dedikation til ekstraordinært fadarbejde og uovertruffen whiskyproduktion.

Med under 1% af Macallans fade der kvalificerer sig til Rare Cask-serien, repræsenterer denne udgave en sjælden mulighed for at opleve noget virkelig exceptionelt.

Udviklet af Macallans Master Whisky Maker, hvis ekspertise er anerkendt globalt, står denne whisky som et vidnesbyrd om destilleriets position som en af verdens mest respekterede whiskyproducenter.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og kritikere verden over fremhæver konsekvent Rare Cask-serien for dens usædvanlige dybde og kompleksitet.

Macallan-kendere vender år efter år tilbage til Rare Cask-udgivelserne, idet hver ny årgang tilbyder en lidt anderledes fortolkning af Macallans signaturstil.

Den vedvarende efterspørgsel efter denne serie blandt samlere understreger ikke blot whiskyen kvalitet, men også dens betydning som et historisk udtryk for Macallans fadkunst.

Fra Speyside til dig

Macallan inviterer dig til at udforske og værdsætte generationer af viden og håndværk, destilleret i hver dråbe af denne enestående single malt.

Som en destillation af Speysides ældste traditioner, deler Macallan Rare Cask en autentisk fortælling om Skotlands whiskyarv og de mennesker, der har viet deres liv til at forfine denne ædle spiritus.

Ved at nyde Macallan Rare Cask bliver du del af en eksklusiv gruppe af whiskyentusiaster, der forstår og værdsætter sjældenhed, kvalitet og den ekstraordinære arv, der ligger i hver flaske.