Macallan 25 yo, Sherry Oak (2019 Edition), 43%

Introduktion

Macallan 25 yo Sherry Oak (2019 Edition) er kronjuvelen i Macallan’s Sherry Oak-serie, destilleret i Speyside-regionen og repræsenterer et kvart århundredes dedikeret modning og ekstraordinær whiskyproduktion.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af Macallans berømte small stills og deres specielt udvalgte byg fra Skotlands fineste marker
• Destillationsproces: Destilleret i Macallans karakteristiske kobberpotter, som er blandt de mindste i Speyside, hvilket giver en koncentreret new make spirit
• Modning: 25 års modning i håndudvalgte europæiske egetræsfade, der tidligere har indeholdt Oloroso sherry fra Jerez, Spanien
• Særlige teknikker: Macallans prisvindende “Six Pillars” produktionsfilosofi sikrer en kompromisløs kvalitet, hvor kun 16% af den samlede produktion bliver udvalgt til deres prestigefyldte aftapninger

Smagsnoter

• Duft: Kompleks og rig med noter af mørk chokolade, tørrede abrikoser, ingefær, kanel, appelsinskræl og en subtil antydning af røg
• Smag: Fyldig og silkeblød med lag af modne sultanrosiner, sherry, honning, muskatnød, citrusskal og eksotiske krydderier balanceret med velintegrerede egetræstoner
• Eftersmag: Lang og varmende eftersmag med vedvarende tørrede frugter, delikat røg, krydderier og mørk chokolade, der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for optimal smagsoplevelse
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas (Glencairn eller Copita) for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med få dråber kildevand for at åbne op for de komplekse aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade med højt kakaoindhold, tørrede frugter, modne oste som Comté eller som afslutning på et gourmetmåltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Modtager af flere guld- og dobbeltguldmedaljer ved International Wine & Spirits Competition og San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Macallan 25 yo Sherry Oak repræsenterer den ultimative fusion af tid, tradition og ekspertise, som kun kan opnås efter 25 års omhyggelig modning.

Med en yderst begrænset årlig produktion og stigende global efterspørgsel er denne 2019 Edition en sjælden mulighed for at erhverve et af whiskyverdenens mest eftertragtede mesterværker.

Whiskyen bærer Bob Dalgarno’s (Macallan’s tidligere whiskyskaber) unikke signatur, og er anerkendt af verdens førende whiskyeksperter som et referencepunkt for sherryfadsmodnet whisky.

Anerkendelse fra kendere

Macallan 25 yo har gennem årtier været whiskykenderes og connaisseurers foretrukne valg, og modtager konsekvent topbedømmelser i internationale bedømmelser.

Whiskyentusiaster som har investeret i tidligere årgange af Macallan 25 yo, vender konsekvent tilbage for at sikre sig de nye udgaver til deres samlinger.

Jim Murray, Dave Broom og andre ledende whiskyeksperter har gentagne gange placeret Macallan 25 yo blandt verdens fineste whiskyer, med særlig ros til dybden og kompleksiteten i 2019-udgaven.

Fra Macallan Distillery til dig

Hvert eneste køb af Macallan 25 yo Sherry Oak er en invitation til at blive en del af en eksklusiv tradition, der strækker sig tilbage til 1824, hvor Macallan først begyndte at perfektionere deres håndværk.

Macallans dedikation til perfektion og respekt for traditionelle metoder afspejler den samme passion og tålmodighed, som de sande whiskyentusiaster sætter pris på.

Ved at tilføje denne whisky til din samling bliver du ikke blot ejer af en exceptionel dram, men også en del af et globalt fællesskab af Macallan-kendere, der forstår værdien af ekstraordinær kvalitet og historisk betydning.