Macallan 18 yo, Sherry Oak (2021 Edition), 43%

Introduktion

Macallan 18 yo Sherry Oak repræsenterer essensen af Macallans kompromisløse tilgang til whisky-håndværk og står som en af verdens mest respekterede og eftertragtede single malts.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Håndudvalget byg fra Macallans ejendom og omhyggeligt udvalgte leverandører i Skotland
• Destillationsproces: Destilleret i Macallans karakteristiske små kobber pot stills, der er blandt de mindste i Speyside-regionen
• Modning: 18 års modning udelukkende på førsteklasses europæiske og amerikanske egefade, der tidligere har indeholdt Oloroso sherry fra Jerez, Spanien
• Særlige teknikker: Macallan er kendt for deres “curiously small stills” og naturlige farve-filosofi, hvor kun fadets indflydelse giver farven til whiskyen

Smagsnoter

• Duft: Rig på modne frugter og ingefær med noter af vanilje, appelsin og tørret frugt, underbygget af subtile hints af kanel og muskatnød
• Smag: Fyldig og koncentreret med lag af sultanaer, mørk chokolade, appelsinskal, krydderier og egetræ. Elegant balance mellem sherrysødme og egens dybde
• Eftersmag: Lang og kompleks med vedvarende ege-krydderier, tørrede frugter og en behagelig varm, fyldig finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 15-18°C for optimal smagsudvikling
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent eller med ganske få dråber vand for at åbne bouqueten. Is anbefales ikke, da det kan dæmpe de komplekse smagsnoter
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter, modne oste eller lette desserter med mørke bær

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Speyside, Skotland
• Certificeringer/Priser: Talrige internationale priser gennem årene, herunder guld ved International Spirits Challenge og San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Macallan 18 yo Sherry Oak repræsenterer en uovertruffen perfektionering af sherry-modnet whisky, hvor hver dråbe afspejler destilleriets kompromisløse dedikation til kvalitet.

2021-udgaven er en begrænset årlig udgivelse, der kun produceres i omhyggeligt kontrollerede mængder for at sikre den ekstraordinære kvalitet, Macallan er kendt for.

Som indehaver af en af verdens mest anerkendte whisky-portfolier har Macallans master whisky maker nøje overvåget hvert skridt fra destillation til aftapning for at garantere denne sublime drams eksceptionalitet.

Anerkendelse fra kendere

Whisky-entusiaster og samlere verden over betragter Macallan 18 yo som en hjørnesten i enhver seriøs whisky-samling, og mange aficionados vender regelmæssigt tilbage til denne ikoniske aftapning.

Dedikerede liebhavere holder ofte 2021-udgaven ved siden af tidligere årgange for at udforske og værdsætte de subtile nuancer, der definerer hver årgangs unikke profil.

Anmeldere og whisky-eksperter har gennem årene konsekvent fremhævet denne 18-årige aftapning som referencestandarden for sherry-fadlagret whisky.

Fra The Macallan Distillery til dig

Med hver flaske Macallan 18 yo Sherry Oak tilbyder destilleriet mere end bare whisky – de deler resultatet af næsten 200 års dedikation til håndværk og tradition med konnossøren, der værdsætter det ekstraordinære.

Som The Macallans flagskib afspejler denne 18-årige single malt destilleriets hjemegn i Speyside, hvor naturens rigdom og århundreders håndværkstraditioner mødes i perfekt harmoni.

Ved at vælge denne eksklusive whisky bliver du en del af en global familie af ægte whisky-entusiaster, der forstår at værdsætte det ultimative udtryk for skotsk whisky-kultur.