Macallan 12 yo Sherry Oak (Old Version), 40%

Introduktion

Macallan 12 yo Sherry Oak repræsenterer kernen af en af Skotlands mest berømte destilleriers arv, med en perfekt balance mellem tradition og exceptionel smagskompleksitet.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgt bygmalt fra Speyside-regionen, renset kildevand fra Macallans egen vandboring på destilleriets grund
• Destillationsproces: Destilleret i Macallans karakteristiske små kobberpotter, som er blandt de mindste i Skotland, hvilket giver en koncentreret og rig new make spirit
• Modning: Modnet i 12 år udelukkende i håndudvalgte Oloroso sherryfade fra Jerez, Spanien – en blanding af europæisk og amerikansk eg
• Særlige teknikker: Macallan er kendt for at investere op til 80% af produktionsomkostningerne i deres fadhåndtering og modningsproces, med eget specialiseret fadprogram

Smagsnoter

• Duft: Kompleks aroma af vanilje, ingefær, tørret frugt, sherry og appelsinmarmelade med subtile noter af nelliker og kanel
• Smag: Fyldig og rig med honning, tørrede frugter, egetræ, krydderier og sherry med underliggende toner af chokolade, appelsinskal og sultanrosiner
• Eftersmag: Lang, varm eftersmag med sød tørret frugt, egetræ, ingefær og subtile røgede noter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 15-18°C for at frigive de komplekse aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med en smule rent vand for at åbne duftene og smagene yderligere
• Madkombinationer: Mørk chokolade, rige desserter med tørrede frugter, eller modne faste oste som cheddar eller manchego

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved International Spirits Challenge, Double Gold ved San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Macallan 12 yo Sherry Oak står som et bevis på, hvorfor Macallan ofte omtales som “the Rolls-Royce of Single Malts” med sin exceptionelle sherryfadskarakter og perfekte balance.

Denne klassiske aftapning er et af de mest eftertragtede sherryfads-whiskyer på verdensplan, med en konstant høj efterspørgsel og begrænset produktion grundet de særlige fadkrav.

Eksperter og whisky-forfattere verden over, herunder den anerkendte kritiker Jim Murray, har konsekvent fremhævet denne whisky som en definitiv reference for sherry-modnede maltwhiskyer.

Anerkendelse fra kendere

Blandt whiskyentusiaster betragtes Macallan 12 år som en uundværlig hjørnesten i enhver seriøs whiskysamling, med en nærmest kultlignende status blandt kendere.

Mange whiskykendere vender konsekvent tilbage til denne 12-årige aftapning, selv efter at have udforsket langt dyrere og sjældnere alternativer, hvilket understreger dens vedvarende appel.

Denne aftapning har modtaget utallige priser og anerkendelse ved internationale spirituskonkurrencer, hvilket cementerer dens position som en af verdens mest respekterede whiskyer.

Fra Macallan destilleriet til dig

Med Macallan 12 yo Sherry Oak får du ikke kun en exceptionel whisky, men også adgang til mere end 200 års destilleringstradition og ekspertise, som er blevet forfinet siden 1824.

Ligesom generationer af whiskyelskere før dig, vil du kunne opleve den særlige varme og tilfredsstillelse, der kommer fra at nyde et produkt, hvor hvert aspekt er blevet omhyggeligt perfektioneret.

Som del af Macallan-familien inviteres du til at blive en del af en global fællesskab af passionerede whiskyentusiaster, der deler en forkærlighed for exceptionelle smagsoplevelser og destilleriets uforlignelige arv.