Linkwood 2011 (bottled 2023), Wilson & Morgan – Barrel Selection (Patricius Cask), 46%

Introduktion

Denne Linkwood Single Malt repræsenterer Wilson & Morgan’s ekspertise i fadudvælgelse, hvor en klassisk Speyside whisky møder sofistikerede ungarske vinfade for at skabe en helt unik smagsoplevelse.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt fra Speyside-regionen, kendt for sit bløde vand og ideelle klimaforhold
• Destillationsproces: Traditionel dobbeltdestillation i Linkwoods karakteristiske kobberkedler, der producerer en elegant og frugtig new make
• Modning: Først modnet på traditionelle egetræsfade og derefter finished på udsøgte Patricius Tokaji-fade fra Ungarn, med en samlet modning på 12 år (2011-2023)
• Særlige teknikker: Ingen kølefiltrering og naturlig aftapning ved 46% for at bevare alle aromaelementer og fedtsyrer, der bidrager til whiskyen’s kompleksitet og mundfylde

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af honning, modne æbler, abrikos og vanille med fine citrusnoter og et strejf af eksotiske krydderier
• Smag: Cremet og fyldig med lag af søde frugter, akaciehonning og kandiseret ingefær. Tokaji-indflydelsen bidrager med komplekse noter af botrytiseret vin, tørrede abrikoser og let eg
• Eftersmag: Langvarig og varmende med behagelig sødme, der gradvist udvikler sig til subtile krydderier og tørre egenoder med et delikat strejf af muskatnød

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet glas som Glencairn eller Copita for at koncentrere duftene
• Serveringsideer: Nydes ren eller med et par dråber vand for at åbne de mange aromalag. Is anbefales ikke, da det kan undertrykke de subtile smagsnuancer
• Madkombinationer: Fremragende til modne oste som Comté eller Gruyère, dessert med tørrede frugter eller klassisk britisk frugtkage

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Del af Wilson & Morgan’s anerkendte Barrel Selection serie, der har vundet international anerkendelse for deres innovativ fadfinish

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Linkwood 2011 fra Wilson & Morgan repræsenterer et sjældent møde mellem skotsk whisky-tradition og ungarsk vinkunst gennem Patricius Tokaji-fadene.

Med et begrænset antal flasker tilgængelige, er dette en enestående mulighed for at opleve en whisky med exceptionel dybde og kompleksitet, som sjældent findes på markedet.

Whiskyen bærer autoritet fra både Linkwoods velrespekterede destillationskunst og Wilson & Morgan’s anerkendte ekspertise i fadudvælgelse, hvilket garanterer en kvalitetsoplevelse i hver dråbe.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og kritikere har konsekvent rost Wilson & Morgan’s Barrel Selection serie for dens innovative tilgang til whiskymodning og evne til at fremhæve destilleriernes karakteristika.

Ved at vælge denne whisky, tilslutter du dig en eksklusiv kreds af connoisseurer, der værdsætter unikke smagsoplevelser og eksperimenterende fadfinish.

Speyside-kendere fremhæver særligt denne aftapning for dens elegante balance mellem Linkwoods frugtige destillatkarakter og de søde, komplekse noter fra de prestigefyldte Patricius Tokaji-fade.

Fra Wilson & Morgan til dig

Wilson & Morgan har gennem årtier dedikeret sig til at finde de mest exceptionelle fade til deres kunder, og denne Linkwood 2011 er resultatet af denne stræben efter perfektion.

Som en uafhængig aftapper deler Wilson & Morgan din passion for autentiske og karakterfulde whiskyer, der fortæller en historie om oprindelse, tid og omhyggeligt håndværk.

Hver flaske forbinder dig med en større whiskykultur og inviterer dig til at blive en del af en fortælling om tradition og innovation – oplev denne ekstraordinære single malt og udforsk den unikke karakter, som kun Tokaji-fadfinish kan tilføre.