Linkwood 10 yo (2013), Signatory – 100 Proof Edition #19 (Oloroso), 57.1%

Introduktion

Linkwood 10 yo fra Signatory’s 100 Proof Edition #19 repræsenterer en ekstraordinær aftapning fra et af Speysides mest respekterede destillerier, håndplukket af uafhængige aftapper Signatory Vintage for sin bemærkelsesværdige karakter og dybde.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt af højeste kvalitet, typisk for Speyside-regionen, kombineret med det krystalklare kildevand fra Linkwood-destilleriets lokale kilder
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation i Linkwoods historiske kobberkedler, kendt for at producere en let og frugtig new make spirit
• Modning: 10 års omhyggelig modning på andengangsfyldte Oloroso sherry butts, der giver en perfekt balance mellem fadets indflydelse og destilleriets karakteristiske maltprofil
• Særlige teknikker: Aftappet ved fadstyrke (57,1%) uden kølfiltrering eller farvetilsætning, som en del af Signatory’s eksklusive 100 Proof-serie, der fremhæver whiskyen i sin mest autentiske form

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med noter af mørke bær, rosin, honning og vanilje, underligget af subtil eg og krydderier fra sherryfadene
• Smag: Intensiv og fyldig med lag af tørret frugt, appelsinskal, mørk chokolade og nødder. Sherryfadene bidrager med hints af krydderier, rosiner og figner, perfekt afbalanceret med maltsødme
• Eftersmag: Lang, varm og vedvarende med dybde fra fadene og en behagelig krydret afslutning, der efterlader en subtil tørhed og egetræsnuancer

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur, 18-21°C for at frigive de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nyd først ren for at opleve fadstyrken, tilsæt derefter nogle få dråber vand for at åbne op for yderligere aroma- og smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste som Comté eller Manchego, eller serveret efter måltidet som en kraftfuld digestif

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57,1% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Del af den højt respekterede 100 Proof-serie fra Signatory Vintage, en af Skotlands mest anerkendte uafhængige aftappere

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Linkwood 10 yo fra Signatory’s 100 Proof Edition repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve en ægte fadstyrke single malt fra et legendarisk Speyside-destilleri.

Med begrænset tilgængelighed som Edition #19 i den eksklusive 100 Proof-serie, er dette en aftapning kun de færreste whiskyentusiaster får mulighed for at opleve.

Signatury Vintage, kendt blandt kendere som en af Skotlands mest pålidelige og kvalitetsbevidste uafhængige aftappere, garanterer en autenticitet og karakter, der sjældent findes i standardaftapninger.

Anerkendelse fra kendere

Speyside-connoisseurs og whiskykritikere verden over fremhæver ofte Linkwoods destillater for deres elegante frugtighed og exceptionelle balance – kvaliteter som denne særlige aftapning eksemplificerer perfekt.

Entusiaster der tidligere har investeret i Signatory’s 100 Proof-serie vender konsekvent tilbage for at sikre sig nye udgaver, et vidnesbyrd om seriens vedvarende høje kvalitet og samlerpotentiale.

Signatory’s omhyggelige fadudvælgelse og næsten videnskabelige tilgang til modning har gjort deres aftapninger til referencestandard blandt seriøse whiskysamlere og aficionados.

Fra Linkwood Destilleri til dig

Denne aftapning giver dig en sjælden mulighed for at smage Linkwoods destillat i dets mest ægte form – en direkte forbindelse til et destilleri, hvis whisky ofte forsvinder i blends uden at få den anerkendelse, den fortjener.

Med sin perfekte balance mellem fadpræg og destillerikarakter, afspejler denne whisky den samme passion og dedikation, som drivkraften bag enhver ægte whiskyentusiasts interesse.

Som en del af whiskysamfundet kan du nu være blandt de udvalgte, der kan opleve denne særlige udtryksfulde Linkwood – en fælles referenceramme for kendere og en chance for at være del af Skotlands levende whiskyhistorie.