Lindores Abbey, Limited Edition – Bourbon Cask (bottled 2021), 49.4%

Introduktion

Lindores Abbey Single Malt repræsenterer et levende bindeled til whiskys fødested, hvor munke første gang dokumenterede “aqua vitae” destillation i 1494, og som nu er genoplivet gennem moderne destilleringskunst.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Lokalt dyrket skotsk byg og krystalklart kildevand fra Fife-regionen
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation med lang fermentering for at udvikle komplekse frugtnoter
• Modning: Udelukkende modnet på eks-bourbon fade for at bevare destilleriets rene karakter
• Særlige teknikker: Ikke-koldfiltreret og aftappet ved fadstyrke for at bevare whiskys fulde aromarigdom

Smagsnoter

• Duft: Friske æbler, vaniljestang, honning og lette citrusnoter med et strejf af blomsterduft
• Smag: Cremet mundfylde med søde bourbonnoter af karamel, vaniljekage, moden pære og et strejf af krydderier
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af honningsødme, lette egetræstanniner og subtil krydret finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber vand for at åbne bouqueten
• Madkombinationer: Perfekt til lette desserter med vaniljeelementer, modne oste eller nydes som kontemplativ avec

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 49,4%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Lowlands, Fife
• Certificeringer/Priser: Anerkendt af Jim Murray’s Whisky Bible som en bemærkelsesværdig ny destillation

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Lindores Abbey Limited Edition Bourbon Cask repræsenterer en sjælden smagsoplevelse med perfekt balance mellem traditionsrig kulturarv og moderne håndværk.

Med sin begrænsede produktion og efterspørgsel blandt samlere vil denne limited edition ikke forblive tilgængelig længe.

Whiskyeksperter og historikere fremhæver Lindores Abbey som et afgørende kapitel i whiskys oprindelse, hvilket gør denne aftapning til en betydningsfuld tilføjelse til enhver samling.

Anerkendelse fra kendere

Connoisseurs og whiskyentusiaster verden over har rost denne bourbon cask aftapning for dens elegante udtryk af Lindores Abbey’s signaturstil.

Dedikerede samlere, der tidligere har investeret i Lindores Abbey’s udgivelser, finder denne limited edition særligt værdifuld for sin historiske tilknytning og fadkvalitet.

Whiskykritikere har især fremhævet destilleriets evne til at skabe en kompleks og alligevel balanceret single malt trods den relativt korte produktionshistorie.

Fra Lindores Abbey til dig

Ved at skabe whisky med samme dedikation og omhu som de oprindelige munke, giver Lindores Abbey dig mulighed for at opleve et stykke levende historie, en gave fra fortiden til nutiden.

Destilleriets passion for at genoplive traditionerne fra det oprindelige kloster skaber en særlig forbindelse mellem producent og whisky-elsker, der værdsætter autenticitet og historisk dybde.

Ved at vælge denne limited edition bliver du en del af et fællesskab, der værner om og fejrer whiskys ældste traditioner – prøv den i dag og bliv en del af Lindores Abbey’s fortsatte historiske rejse.