Lindores Abbey, Friar John Cor – The Cask Strength Congregation Batch – Chapter 1, 60.2%

Introduktion

Lindores Abbey Friar John Cor repræsenterer en historisk forbindelse til whiskyens oprindelse, produceret på det sted hvor broder John Cor i 1494 lavede den første dokumenterede batch af “aqua vitae” (livets vand) efter kongelig befaling.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgt skotsk byg, dyrket lokalt omkring det historiske Lindores Abbey i Fife-regionen
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation udført med moderne præcision, der kombinerer middelalderlige teknikker med nutidens standarder
• Modning: Modnet i en sofistikeret kombination af fire forskellige fadtyper: amerikanske bourbon-fade, europæiske sherry-fade, STR-fade (Shaved, Toasted & Recharred) og franske Monbazillac-vinfade
• Særlige teknikker: Flasket ved fadstyrke (60.2%) uden kølfiltrering for at bevare alle aromaer og smage i deres naturlige form

Smagsnoter

• Duft: Rige søde noter af honning og akaciesirup møder mørk frugt, krydrede appelsinskaller og vanilje med underliggende hints af egetræ og nøddeagtig kompleksitet
• Smag: Intens og kraftfuld med lag af tørret frugt, mørk chokolade, karamelliseret figen og en krydret varme der balanceres af sødme fra sherry og Monbazillac-fadene
• Eftersmag: Lang og vedvarende med en behagelig varm glød, tørre krydderier, mørk frugt og subtile røgede trænoter der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur (18-21°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd først ren for at opleve den fulde styrke, tilsæt derefter nogle dråber rent vand for at åbne de komplekse aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, figner, valnødder eller rige dessertost som Stilton eller Roquefort

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 60.2% ABV (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Fife
• Certificeringer/Priser: Del af den højt anerkendte Friar John Cor-serie, Chapter 1 i The Cask Strength Congregation Batch-kollektionen

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Lindores Abbey Friar John Cor Chapter 1 repræsenterer en exceptionel fusion af historisk arv og moderne whiskyfremstilling med en ubegrænset dybde i smag og karakter.

Som en begrænset udgave er denne første Cask Strength Congregation Batch kun tilgængelig i et meget begrænset antal, hvilket gør den til en sjælden perle for samlere og entusiaster.

Whiskyeksperter og historikere anerkender Lindores Abbey som “whiskyens vugge”, hvilket giver denne udgave en ubestridelig autoritet og autenticitet i whiskyverden.

Anerkendelse fra kendere

Connoisseurs og eksperter har hyldet denne single malt for dens ekstraordinære kompleksitet og perfekte balance mellem krydret intensitet og frugtrig dybde.

Mange dedikerede samlere har allerede forpligtet sig til at følge hele Chapter-serien, hvor denne første udgivelse etablerer en bemærkelsesværdig standard.

Denne whisky har høstet anerkendelse for sin evne til at forbinde nutidens nydere med århundreders whiskyhistorie, en forbindelse der kan smages i hver dråbe.

Fra Lindores Abbey til dig

Den historiske Lindores Abbey destilleri deler gavmildt frugten af deres omhyggelige håndværk, baseret på teknikker der har været beskyttet og forfinet gennem generationer.

Som whiskyentusiast vil du værdsætte den passion og dedikation, destilleriet har lagt i genskabelsen af den whisky, der først blev fremstillet af munkene for mere end 500 år siden.

Ved at nyde denne exceptionelle dram bliver du ikke bare en whiskydrikker, men en del af et fællesskab der værdsætter og fejrer whiskyens ældgamle traditioner – prøv denne historiske dram og træd ind i en legendarisk arvs fodspor.