Ledaig, Sinclair Series – Rioja Cask Finish, 46.3%

Introduktion

Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish er en hyldest til John Sinclair, som grundlagde Tobermory destilleri i 1798. Denne røgede single malt repræsenterer den innovative tilgang til cask finishing, der kombinerer skotsk whiskytradition med spansk vinfadmodning.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Tørvet malt fra Isle of Mull med lokalt kildevand fra destilleriets egen brønd
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i Tobermory destilleriets traditionelle kobberdestillationsapparater
• Modning: Først lagret på ex-bourbon fade, derefter eftermodnet på tidligere Rioja vinfade fra Spanien
• Særlige teknikker: Cask finishing proces der tillader den spanske rødvins kompleksitet at integrere med den røgede whisky

Smagsnoter

• Duft: Fyldig røg med metalliske undertoner, bacon-agtige kødnoter, klassiske sherry- og rødvinskarakter, mørk chokolade, tørret frugt, læder og egetræ
• Smag: Kraftig og cremet tekstur med beskidt røg, jordnoter, aske og brændt karamel, balanceret af honningsødme, chokolade og røde frugter
• Eftersmag: Langvarig røgkarakter med let saltet finish og vedvarende røde frugtnoter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for optimal smagsudvikling
• Glas-anbefaling: Glencairn glas eller Copita glas for bedste aromakoncentration
• Serveringsideer: Pur nydelse med et par dråber vand for at åbne kompleksiteten
• Madkombinationer: Røget laks, mørk chokolade, grillet kød eller kraftige oste

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46,3% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Isle of Mull
• Certificeringer/Priser: Del af den begrænsede Sinclair Series fra Tobermory destilleri

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish tilbyder en sjælden kombination af kraftig skotsk røg og sofistikerede spanske vinfadsnoter, der skaber en kompleksitet sjældent set i whiskyverdenen.

Som del af den begrænsede Sinclair-serie er denne udgivelse kun tilgængelig i begrænsede mængder, hvilket gør den til en særlig mulighed for samlere og entusiaster.

Fra Skotlands ældste destilleri på Isle of Mull kommer denne whisky med over 225 års erfaring og tradition bag sig.

Anerkendelse fra kendere

Whiskykendere roser denne udgivelse for dens usædvanlige evne til at balancere kraftig røg med elegante vinfadsnoter på trods af sin unge alder.

Tobermory destilleriet har siden 1993 bygget et solidt ry for konsistent kvalitet og innovative cask finishing teknikker.

Destilleriets position som det eneste på Isle of Mull gør hver flaske til et autentisk udtryk for øens unikke terroir.

Fra Tobermory destilleri til dig

Ved at vælge denne whisky støtter du et destilleri, der har overlevet økonomiske kriser og nedlukninger for at bevare skotsk whiskytradition.

John Sinclairs vision fra 1798 lever videre i hver flaske, der bærer hans navn og arv.

Slut dig til det eksklusive fællesskab af Ledaig-entusiaster og oplev selv, hvorfor denne røgede single malt har vundet hjerterne på whiskyentusiaster verden over.