Kavalan Solist Bourbon Cask (bottled 2017), 58.6%

Introduktion

Kavalan Solist Bourbon Cask er en prestigefyldt single cask whisky fra Taiwan, der har revolutioneret den asiatiske whiskyproduktion og udfordret traditionelle opfattelser af, hvor exceptionel whisky kan produceres.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret af nøje udvalgt bygmalt importeret fra Skotland og Europas fineste kvalitetskilder
• Destillationsproces: Destilleret på kobberkedler designet i skotsk stil, med en nøje kontrolleret destillationsproces for at sikre optimal renhed
• Modning: Modnet på førsteklasses amerikanske bourbon fade i det varme og fugtige taiwanske klima, hvilket accelererer modningsprocessen og giver intens fadpåvirkning
• Særlige teknikker: Aftappet i fatstyrke uden køldefiltrering eller tilsætning af farvestoffer, direkte fra et enkelt fade for at bevare whiskeyens autentiske karakter

Smagsnoter

• Duft: Intens vaniljesødme, karamel, honning, tropiske frugter, ananas, mango og delikate egefadstoner
• Smag: Fyldig og olieagtig tekstur med kraftige noter af butterscotch, bourbon-vanille, kokosnød, kandiseret ingefær og eksotiske frugter
• Eftersmag: Lang og varmende med krydrede egetræsnuancer, peber, paprika og vedvarende sødme af honning og tørrede frugter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren; prøv eventuelt med et par dråber rent vand for at åbne op for flere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter, eller let krydrede retter med asiatisk inspiration

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 58,6% ABV (fatstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Taiwan, produceret af Kavalan Destilleri i Yilan County
• Certificeringer/Priser: Kavalan har vundet adskillige prestigefyldte priser, herunder “World’s Best Single Malt” og “World’s Best Single Cask Single Malt” ved World Whiskies Awards

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Kavalan Solist Bourbon Cask repræsenterer det ypperste inden for taiwansk whiskyhåndværk med en smagsintensitet, der sjældent findes i vestlige whiskyer.

Denne 2017-aftapning kommer fra et enkelt fade, hvilket gør hver flaske til et unikt stykke whiskyhistorie der aldrig kan genskabes.

Whiskyen er skabt under vejledning af master blender Ian Chang, der er anerkendt som en af branchens førende innovatorer og eksperter i tropisk whiskymodning.

Anerkendelse fra kendere

Kavalan Solist-serien har opnået kultstatus blandt kendere verden over og regnes nu blandt verdens mest eksklusive og eftertragtede whiskyaftapninger.

Når whiskyentusiaster først har oplevet den intense dybde og kompleksitet i Kavalan Solist Bourbon Cask, vender de ofte tilbage for at udforske hele Solist-serien.

Ledende whiskyeksperter som Jim Murray og kritikere fra Whisky Magazine har gentagne gange tildelt Kavalan topkarakter og fremhævet destilleriets evne til at producere whisky i verdensklasse trods den korte historie.

Fra Kavalans mesterblendere til dig

Hver flaske Kavalan Solist repræsenterer den ultimative gave til whiskyentusiaster – resultatet af en unik kombination af taiwansk innovation og traditionelt whiskyhåndværk.

Det familieejede King Car-konglomerat, som driver Kavalan, har dedikeret sig til at dele deres lands unikke terroir og klimatiske fordele gennem deres ekstraordinære whisky.

Ved at vælge denne exceptionelle single cask whisky bliver du en del af en eksklusiv gruppe af connoisseurer, der værdsætter og forstår de nye grænser for, hvad ægte whiskyhåndværk kan opnå – sikr dig din flaske nu, mens dette unikke fade stadig er tilgængeligt.