Highland Park 25 yo, Spring 2019 Release, 46%

Introduktion

Highland Park 25 Years Spring 2019 Release repræsenterer destilleriets kompromisløse stræben efter perfektion, hvor Orkney-øernes rå naturkraft og destilleriets traditionelle produktionsmetoder mødes i en af Scottish Highlands mest prestigefyldte whiskyer.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt med en moderat tilførsel af tørverig Orkney-malt, der giver den karakteristiske lette røg
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation med Highland Parks særlige slow-distillation metode, der sikrer maksimal kontakt med kobberet
• Modning: Minimum 25 års modning i en nøje udvalgt kombination af førsteklasses europæiske sherry-fade og amerikanske ex-bourbon fade
• Særlige teknikker: Ingen kølefiltrering og naturlig farve for at bevare alle aromanuancer intakte; håndvendte fade i Highland Parks historiske lagerbygninger

Smagsnoter

• Duft: Kompleks og rig aroma af honning, mørk chokolade, tørrede frugter, subtil røg, vanilje og appelsinskal med elegante krydderier og noter af havluft
• Smag: Fløjlsblød tekstur med lag af rig honningsødme, mørk chokolade, ingefær, kanel, nelliker, akaciehonning og en perfekt balanceret tørverøg
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydderier, tørrede frugter, delikat røg og et strejf af saltede nødder, der bliver ved med at udvikle sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve de komplekse smagsnoter
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med ganske få dråber kildevand for at åbne op for flere smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade (70% kakao eller derover), modne oste som Comté eller Manchego, eller nyd den alene som en meditativ digestif

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney-øerne, Highlands
• Certificeringer/Priser: Highland Park 25 år har modtaget talrige udmærkelser, herunder Double Gold ved San Francisco World Spirits Competition og “Best Single Malt Scotch 21 Years and Over” ved International Spirits Challenge

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park 25 Years Spring 2019 Release repræsenterer et kvart århundredes tålmodighed og destillerikunst i absolut topklasse, hvor hver dråbe afspejler Orkney-øernes unikke karakter.

Som en begrænset forårsudgivelse fra 2019 er denne eksklusive aftapning kun tilgængelig i et yderst begrænset antal, hvilket gør hver flaske til et eftertragtet samlerobjekt.

Master Whisky Maker Gordon Motion, en af Skotlands mest respekterede whiskypersonligheder, har personligt godkendt hver eneste batch for at sikre, at denne 25-årige edition lever op til Highland Parks exceptionelle standarder.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter verden over har hyldet Highland Park 25 år som en af de mest velafbalancerede og komplekse single malts i sin kategori, med talrige priser der bekræfter dens exceptionelle kvalitet.

Mange dedikerede samlere inkluderer konsekvent Highland Park 25 år i deres samlinger, og anser den for at være en hjørnesten i enhver seriøs whiskykollektion.

Den legendariske whiskyanmelder Jim Murray har beskrevet Highland Park 25 år som “en whisky af enestående balance og kompleksitet”, hvilket understreger dens status blandt kennerkredsens absolutte favoritter.

Fra Highland Park Distillery til dig

Highland Park har i over 200 år perfektioneret deres håndværk og deler nu resultatet af generationers ekspertise og tålmodighed gennem denne exceptionelle 25-årige aftapning.

Som en af de få tilbageværende destillerier der stadig malter en del af deres egen byg på traditionel vis, er Highland Park dedikeret til at bevare autenticiteten i deres produkter, noget som enhver ægte whiskyentusiast vil værdsætte.

Ved at vælge Highland Park 25 Years Spring 2019 Release bliver du en del af en eksklusiv gruppe af konnossører, der værdsætter historien, traditionen og den ultimative whiskyoplevelse – beslut dig i dag for at tilføje dette mesterværk til din samling.