Highland Park 21 yo, November 2019 Release, 46%

Introduktion

Highland Park 21 år November 2019 Release er en eksepsionel limited edition fra verdens nordligste destilleri, hvor Orkneys unikke klima og århundreder gamle traditioner skaber en whisky med en helt særegen karakter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Lagret maltbyg fra det skotske højland og vand fra Cattie Maggie-kilden på Orkney-øerne
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation med langsom opvarmning for at fremhæve komplekse aromater
• Modning: 21 års omhyggelig modning i en kombination af førsteklasses amerikanske egetræsfade og europæiske sherryfade
• Særlige teknikker: Highland Parks karakteristiske gulvmaltning og tørring over Orkney-tørv med lyng, der giver den distinkte aromatiske røg

Smagsnoter

• Duft: Rig honningsødme, modne ferskner, appelsinskal, vanille og subtile krydderier med en elegant, aromatisk røg
• Smag: Kompleks og cremet med noter af ristet eg, tørrede frugter, ingefær, muskatnød og sød honning balanceret med citrusolie og let røg
• Eftersmag: Lang, varmende og vedvarende med subtile røgede toner, tørret frugt og krydrede egetræsnoter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive de fulde aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes rent, evt. med nogle få dråber rent vand for at åbne for flere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, ældre oste, røget laks eller søde desserter med frugt

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney-øerne
• Certificeringer/Priser: Highland Park destilleri har modtaget talrige priser, herunder flere gange “Best Spirit in the World”

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park 21 år repræsenterer en sjælden balance mellem det raffinerede og det rustikke, som kun kan opnås gennem omhyggelig modning over to årtier.

Som en limited edition fra november 2019 findes denne eksklusive aftapning kun i et meget begrænset antal på verdensplan.

Med over 220 års whiskytradition og anerkendelse fra internationale eksperter står Highland Park som den definitive maltwhisky fra de nordlige øer.

Anerkendelse fra kendere

Highland Park 21 år nyder bred anerkendelse blandt whiskyentusiaster og samlere verden over for sin exceptionelle kvalitet og kompleksitet.

Mange dedikerede samlere har gennem årene forpligtet sig til at inkludere Highland Parks limited edition-aftapninger i deres samlinger som markante milepæle.

Destilleriets konsistente kvalitet og særlige karakter har placeret Highland Park blandt de mest respekterede og eftertragtede destillerier i verden.

Fra Highland Park destilleri til dig

Med hver flaske Highland Park 21 år deler destilleriet ikke blot en exceptionel whisky, men også en del af Orkneys rige historie og den unikke økultur, der har formet denne ikoniske whisky.

Håndsværket bag Highland Park afspejler den ægte passion og stolthed, som Orkneys befolkning har følt gennem generationer i deres særegne whiskyproduktion.

Ved at vælge Highland Park 21 år bliver du del af en eksklusiv gruppe af kendere, der værdsætter autentisk karakter og exceptionelt håndværk i deres single malt oplevelser.