Highland Park 17 yo (1999/2017), Full Volume, 47.2%

Introduktion

Highland Park Full Volume er en musikalsk inspireret whisky, der balancerer destilleriets karakteristiske let røgede profil med bourbonfadets søde vaniljenoder, som en perfekt komponeret melodi af smag.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt med en lille procentdel lokalt dyrket tørverøget malt fra Orkney-øerne
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation på Highland Parks historiske kobberkedler, som giver whiskyen sin distinkte karakter
• Modning: 17 års modning udelukkende på First Fill Bourbon Casks, hvilket giver en intens vaniljesødme og cremede teksturer
• Særlige teknikker: Ingen kølfiltrering og naturlig fadstyrke på 47,2% for at bevare alle de komplekse smagsnoter fra destillationsprocessen og modningen

Smagsnoter

• Duft: Intens cremet vanille, citrus, banan, let røg og krydrede egetræstoner med subtile florale undertoner
• Smag: Fyldig vaniljesødme, tropisk frugt, appelsin, honning og ristet eg med et fint lag af Orkney-tørverøg
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydderier, egenoter og en delikat røget finale der langsomt aftager

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas som koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med et par dråber rent vand for at åbne op for yderligere smagsnuancer
• Madkombinationer: Ryget laks, mørk chokolade med havsalt eller modne oste som Stilton

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 47,2% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Orkney-øerne
• Certificeringer/Priser: Del af Highland Parks prisvindende specialudgivelser med høje bedømmelser fra whiskyeksperter

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Highland Park Full Volume repræsenterer en sjælden kombination af destilleriets karakteristiske lette røg med intens bourbon-fadspræg i perfekt harmoni.

Med et begrænset antal flasker fra denne særlige 1999-årgang er Full Volume en samlergenstand, der bliver stadig vanskeligere at erhverve.

Destilleriet Highland Park er anerkendt som et af verdens mest respekterede whisky-producenter, med over 200 års erfaring i fremstillingen af exceptionel single malt.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og eksperter verden over har hyldet Full Volume-serien for dens innovative tilgang og exceptionelle smagsprofil.

Connoisseurs, som tidligere har oplevet Highland Parks særaftapninger, vender konsekvent tilbage til destilleriet for hver ny specialudgivelse.

Dens unikke udtryk af bourbonfads-modning kombineret med Highland Parks karakteristiske karakter gør den til et fast indslag i samlinger hos seriøse whiskyentusiaster.

Fra Highland Park til dig

Med hver flaske Full Volume tilbyder Highland Park en ekstraordinær whisky-oplevelse, omhyggeligt udviklet gennem 17 års tålmodig modning på Orkney-øerne.

Ligesom en musiker, der komponerer et mesterværk, har Highland Parks Master Whisky Maker skabt denne aftapning med passion og engagement for at tilbyde noget specielt til whisky-elskere.

Når du nyder Highland Park Full Volume, bliver du en del af et fællesskab af whisky-kendere, der værdsætter håndværk, tradition og nytænkning – en oplevelse, der fortjener at blive delt og fejret.