Hazelburn 8 yo (1998/2007), Alchemist, 46%

Introduktion

Hazelburn 8 yo er en eksklusiv single malt whisky der repræsenterer det historiske Springbank destilleris traditionelle produktionsmetoder og Campbeltowns rige whiskyarv.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk kvalitetsbyg dyrket under optimale forhold
• Destillationsproces: Tredelt destillation i kobberkedler, hvilket er usædvanligt for Campbeltown regionen og giver en særlig blødhed
• Modning: 8 års omhyggelig modning i udvalgte egetræsfade fra 1998 til 2007
• Særlige teknikker: Helt uden tørverøg, hvilket adskiller Hazelburn fra andre Springbank produkter

Smagsnoter

• Duft: Friske frugter, vanilje, honning og subtile florale toner med hints af citrus
• Smag: Silkeblød tekstur med frugtige noter af æble og pære, efterfulgt af vanilje, honningsødme og et strejf af krydderier
• Eftersmag: Mellemlang til lang eftersmag med behagelig varme, lette egetræsnoter og en delikat frugtig finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur, cirka 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes rent eller med et par dråber vand for at åbne duften og smagen
• Madkombinationer: Let salte oste, mørk chokolade eller en simpel frugttærte

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Campbeltown, Skotland
• Certificeringer/Priser: Anerkendt af whiskyentusiaster som en efterspurgt Campbeltown single malt fra en historisk vigtig periode i destilleriets udvikling

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Hazelburn 8 yo fra 1998 er en sjælden whisky med en karakteristisk profil, der illustrerer den sande essens af traditionel Campbeltown whisky.

Denne begrænsede aftapning er blandt de første årgange af Hazelburn-serien og er derfor særligt eftertragtet blandt samlere og kendere.

Aftappet af den respekterede uafhængige aftapper Alchemist, der er kendt for kun at vælge fade af højeste kvalitet til deres eksklusive udgivelser.

Anerkendelse fra kendere

Whisky-entusiaster verden over har rost denne aftapning for dens elegante balance og kompleksitet trods dens relativt unge alder.

Mange samlere, der har investeret i tidligere Hazelburn-udgivelser, vælger konsekvent at tilføje denne sjældne aftapning til deres samling.

Springbank destilleri, der står bag Hazelburn, er fortsat et af få tilbageværende destillerier, der udfører 100% af produktionsprocessen på stedet – en tradition som whiskyentusiaster værdsætter højt.

Fra Springbank destilleri til dig

Ved at vælge denne Hazelburn får du del i en whisky-tradition, der strækker sig over generationer af dedikeret håndværk i den historiske whisky-region Campbeltown.

Det familieejede Springbank destilleri har en særlig plads i hjertet hos mange whiskyentusiaster på grund af deres kompromisløse tilgang til traditionel whiskyproduktion.

Bliv en del af den eksklusive kreds af whiskyentusiaster, der kan fortælle om at have oplevet en ægte Hazelburn fra en af de tidlige årgange – en oplevelse der forbinder dig med Skotlands rige whiskyhistorie.