Glenesk 1984 (bottled 1998), Gordon & MacPhail – Connoisseurs Choice, 40%

Introduktion

Glenesk 1984 er en sjælden og historisk betydningsfuld whisky fra et nu lukket Highland-destilleri, omhyggeligt udvalgt og aftappet af de legendariske uafhængige aftappere Gordon & MacPhail.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Traditionel skotsk bygmalt dyrket i Highlands-regionen
• Destillationsproces: Fremstillet på Glenesk-destilleriets originale kobberkedler med Highland-regionens karakteristiske dobbeltdestillation
• Modning: 14 års tålmodig modning fra 1984 til aftapning i 1998 i udvalgte fade under Gordon & MacPhails ekspertomsorg
• Særlige teknikker: Aftappet som del af Gordon & MacPhails anerkendte Connoisseurs Choice-serie, der siden 1968 har specialiseret sig i at præsentere sjældne whiskyer fra både aktive og lukkede destillerier

Smagsnoter

• Duft: Lette frugttoner af modne æbler og pærer med subtile hints af Highland-hede, honning og vanille
• Smag: Delikat balance mellem maltsødme, tørrede frugter og bløde krydderier med nuancer af sherry, valnødder og lidt ege-karakter
• Eftersmag: Medium lang og behageligt varm med afrundende noter af tørret frugt, diskret eg og et strejf af krydret honning

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at fremhæve de subtile aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent og i ro, eventuelt med nogle få dråber kildevand for at åbne aromaprofilen
• Madkombinationer: Lette desserter med æble eller pære, milde oste eller serveret alene som fordybelsesværdig digestif

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Eastern Highlands
• Certificeringer/Priser: Anerkendt som samlergenstand fra et lukket destilleri af whiskyeksperter verden over

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Glenesk 1984 repræsenterer en enestående mulighed for at smage autentisk Highland whisky fra et destilleri, der for længst er gået over i historien.

Med kun et begrænset antal flasker eksisterende på verdensplan, bliver hver dråbe af denne sjældne aftapning mere værdifuld for hvert år der går.

Gordon & MacPhail, med deres næsten et århundredes ekspertise inden for whiskymodning, har med denne aftapning skabt et tidløst vidnesbyrd om Glenesks destilleringskunst.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyconnoisseurer og samlere verden over betragter Glenesk-aftapninger som betydningsfulde historiske artefakter, der fortjener særlig opmærksomhed.

Mange dedikerede samlere inkluderer konsekvent aftapninger fra lukkede destillerier som Glenesk i deres samlinger, som en form for forpligtelse til at bevare whiskytraditionens historie.

Glenesks karakteristiske profil har opnået en nærmest mytisk status blandt dedikerede kendte, der værdsætter muligheden for at opleve en smagsrejse tilbage til en svunden whiskyæra.

Fra Gordon & MacPhail til dig

Med hver flaske Connoisseurs Choice giver Gordon & MacPhail entusiaster mulighed for at opleve sjældne whiskyer, som ellers ville være gået tabt for verden.

Deres passion for at finde og bevare whiskyer fra glemte destillerier afspejler den samme dedikation, som mange samlere selv føler for destillatets historie og kulturarv.

Ved at tilføje denne Glenesk 1984 til din samling bliver du en del af en eksklusiv gruppe beskyttere af whiskyens kulturhistorie, der sætter pris på og værner om whiskyer, som aldrig vil kunne genskabes.