Glen Spey 24 yo (1991/2016), The Pearls of Scotland (Single Cask #2533), 49.5%

Introduktion

Glen Spey 24 års single malt er en sjælden skat fra Speyside-regionen, omhyggeligt udvalgt af Gordon & Company til deres prestigefyldte “The Pearls of Scotland” serie, og repræsenterer den perfekte balance mellem tradition og tid.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk byg og krystalklart kildevand fra Speyside-regionens naturlige kilder
• Destillationsproces: Traditionel dobbeltdestillation i Glen Speys karakteristiske kobberkedler, der sikrer whiskiens lette og frugtrige karakter
• Modning: 24 års tålmodig modning fra 1991 til 2016 i en enkelt udvalgt egetræsfad (cask #2533)
• Særlige teknikker: Aftappet i naturlig fadstyrke på 49,5% uden koldfiltrering for at bevare alle de komplekse aromaer og smagsnuancer

Smagsnoter

• Duft: Delikate frugtnuancer af modne æbler og pærer, blandet med honning, vanilje og subtile egetræsnoter
• Smag: Rig og kompleks med indslag af tørret frugt, karamelliseret sukker, krydderier og en behagelig maltede sødme balanceret med egefadets varme karaktertræk
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydrede toner, tørrede frugter og en elegant tørhed fra egetræet

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas der samler aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med et par dråber rent kildevand for at åbne for flere smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste eller simple desserts med vaniljeelementer

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 49,5%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Del af den anerkendte “The Pearls of Scotland” serie, der er kendt for at repræsentere det ypperste inden for skotsk whisky

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Glen Spey 24 års er et vidnesbyrd om, hvordan tålmodig modning og traditionelt håndværk kan skabe en exceptionel whiskyoplevelse med utrolig dybde og kompleksitet.

Denne single cask aftapning er tilgængelig i et yderst begrænset antal, da der kun kommer et endeligt antal flasker fra et enkelt fad.

Glen Spey destilleriet, grundlagt i 1878, er respekteret blandt whiskyeksperter for deres elegante og frugtrige destillater, der sjældent findes som officielle aftapninger.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og samlere over hele verden værdsætter “The Pearls of Scotland” serien for dens exceptionelle kvalitet og nøje udvalgte fade.

Når whiskykendere først har oplevet en ægte Glen Spey i denne alder og kvalitet, vender de ofte tilbage for at sikre sig lignende eksemplarer til deres samling.

Kendere fremhæver særligt denne aftapnings naturlige fadstyrke og ikke-kølfiltrerede karakter som afgørende for den autentiske oplevelse af destilleriets sande karakter.

Fra Glen Spey destilleriet til dig

Når du vælger denne whisky, får du ikke blot en drik, men adgang til en sjælden smagsoplevelse og et stykke skotsk whiskyhistorie, som Gordon & Company har gjort tilgængeligt for sande entusiaster.

Som mange whiskyelskere vil du sandsynligvis genkende den særlige følelse af at åbne en flaske, der repræsenterer et destilleris sjæl og 24 års tålmodig venten.

Bliv en del af den eksklusive gruppe af mennesker, der kan sige, at de har oplevet den sande essens af Glen Spey gennem en af deres mest exceptionelle aftapninger nogensinde.