Glen Garioch 10 yo (2011/2021), McCallum – The Auld Alliance (Pomerol finish), 46.5%

Introduktion

Glen Garioch, det historiske østskotske destilleri grundlagt i 1797, får her et elegant nyt udtryk gennem McCallums eksklusive Auld Alliance serie, der fejrer de historiske bånd mellem Skotland og Frankrig.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt fra Highlands-regionen, destilleret på Glen Garioch destilleriet i 2011
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation med Glen Gariochs karakteristiske langsomme destillationsproces, der bevarer komplekse aromaer
• Modning: Primær modning på amerikanske bourbonfade i flere år, efterfulgt af finishing på udvalgte Pomerol vinfade fra Bordeaux-regionen i Frankrig
• Særlige teknikker: Ikke-kølefilteret for at bevare alle de naturlige aromaer og olier, og aftappet ved en nøje udvalgt styrke på 46,5%

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af moden rød frugt, kirsebær og blommer fra Pomerol-fadene, sammenflettet med honning, vanilje og et strejf af ingefær
• Smag: Kompleks og fyldig med lag af søde bær, maltet bygbrød, blød karamel og subtile krydderier. Pomerol-indflydelsen tilfører elegant vinøse tanniner og mørk frugt
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende frugtige noter, et strejf af eg og delikate krydderier, der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at fremhæve både whiskyens karakter og vinfinishens nuancer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas, der koncentrerer aromerne men stadig tillader whiskyen at ånde
• Serveringsideer: Nydes rent eller med et par dråber vand for at åbne de komplekse aromaer. Undgå is, der kan undertrykke de subtile vinnoter
• Madkombinationer: Mørk chokolade med højt kakaoindhold, modne oste som Comté eller Gruyère, eller retter med vildt

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46,5% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Eastern Highlands
• Certificeringer/Priser: Del af den prestigefyldte Auld Alliance serie fra uafhængige aftappere McCallum

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Glen Garioch 10 år er en sjælden kombination af traditionel skotsk destillationskunst og sofistikeret fransk vinindflydelse, der skaber en helt særegen smagsprofil.

Denne eksklusive aftapning er tilgængelig i et begrænset antal flasker, da hvert Pomerol-fad kun kan producere en mindre mængde af denne særlige whisky.

McCallum er anerkendt blandt whiskyautoriteter for deres ekspertise i at udvælge og færdigmodne exceptionelle fade med særegen karakter.

Anerkendelse fra kendere

Connaisseurs og samlere har hurtigt værdsat The Auld Alliance serien for dens innovative tilgang til whiskymodning og eksklusive fadvalg.

Når først man har oplevet den unikke kombination af Glen Gariochs robuste karakter og Pomerol-vinens elegance, vender mange whiskyentusiaster tilbage for at sikre sig flere flasker til deres samling.

Whiskyudgivelser med vineftermodning fra prestigefyldte vinområder som Pomerol høster konsekvent anerkendelse i førende whiskypublikationer for deres kompleksitet og dybde.

Fra Glen Garioch og McCallum til dig

Med denne flaske deler McCallum deres passionerede søgen efter unikke whiskyfade og deres ekspertise i at fremhæve hver whiskys optimale karakter.

Som mange dedikerede whiskyentusiaster vil du sikkert værdsætte den omhu og det håndværk, der ligger bag udvælgelsen af hvert enkelt fad til The Auld Alliance serien.

Ved at tilføje denne Glen Garioch til din samling bliver du del af en eksklusiv kreds af kendere, der værdsætter den perfekte balance mellem tradition og innovation – bestil nu og oplev denne unikke smagsrejse.