Finlaggan Islay Single Malt, Port Finished, 46%

Introduktion

Finlaggan Port Finished er en karakterfuld single malt fra den legendariske whiskyø Islay, hvor traditionel røgpræget whiskyproduktion møder innovativ eftermodning på portvinsfade for at skabe en helt særlig smagsoplevelse.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk maltet byg, tørret over tørvebål for at opnå den karakteristiske røgede profil, som Islay-whiskyer er berømte for
• Destillationsproces: Dobbeltdestillation i traditionelle kobber pot stills efter autentisk skotsk tradition
• Modning: Først modnet på traditionelle egetræsfade, derefter eftermodnet (finished) på omhyggeligt udvalgte portvinsfade for at tilføre ekstra dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Tappes ved 46% alkohol uden koldfiltrering for at bevare maksimal smag og aromaer

Smagsnoter

• Duft: Markant tørverøg og maritim salthed i forgrunden, fulgt af sødmefulde noter af modne røde bær, rosiner og diskret krydrede egetræsnuancer
• Smag: Kraftfuld og kompleks med en indledende bølge af karakteristisk Islay-røg, balanceret af portvinens søde frugtighed med lag af mørke kirsebær, blommer, mørk chokolade og subtile krydderier
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende røg, der elegant blandes med tørrede frugter og et strejf af pebret egetræ

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive alle aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med et par dråber rent vand for at åbne op for flere smagsnoter; is anbefales ikke, da det kan undertrykke de fine nuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, kraftige oste som blåskimmelost, røget laks eller grillet kød med krydrede noter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Islay
• Certificeringer/Priser: Anerkendt for sit unikke udtryk af Islay-karakter kombineret med innovativ fadfinishing

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Finlaggan Port Finished repræsenterer et ekstraordinært møde mellem Islays klassiske røgede karakter og portvinsfadenes rige, frugtfyldte dybde, en kombination der er relativt sjælden.

Med sin begrænsede produktion og specialiserede fremstillingsproces er denne whisky et eftertragtet samlerobjekt for connoisseurer.

Whiskyeksperter fra hele verden anerkender denne udgave som et fremragende eksempel på, hvordan traditionel Islay-whisky kan transformeres gennem innovativ fadmodning.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster verden over fremhæver ofte Finlaggan Port Finished som et fremragende eksempel på balance mellem kraftfuld røg og elegant frugtsødme.

Når man først har oplevet denne unikke kombination af smagsnuancer, vender mange whiskykendere tilbage til denne særlige aftapning igen og igen.

Den positive modtagelse blandt kritikere og i whiskysamfundet bekræfter Finlaggans position som en af de mest spændende fortolkninger af Islay-whisky med specialfinish.

Fra Islay til dig

Hver flaske Finlaggan Port Finished bringer et stykke af Islays vilde natur og stolte whiskyarv direkte til dit glas, en gave fra generationers destillationskunst.

Ligesom øboerne på Islay, der har forfinet deres whiskykunst gennem århundreder under barske forhold, vil du sætte pris på dybden og karakteren i denne exceptionelle dram.

Bliv en del af den eksklusive gruppe af kendere, der forstår og værdsætter den særlige karakter af en portvindsfinished Islay whisky – en sjælden og bemærkelsesværdig smagsoplevelse, der venter på at blive udforsket.