Fettercairn 15 yo (2007), Wemyss Malts – Single Cask Release, 53.6%

Introduktion

Denne Fettercairn 15 år er et sjældent eksempel på destilleriets karakteristiske stil, omhyggeligt udvalgt og aftappet af Wemyss Malts som en del af deres prestigefyldte Single Cask Release-serie, der fremhæver unikke fade af exceptionel kvalitet.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret af kvalitetsbyg og det krystalklare kildevand fra Cairngorm-bjergene i Highlands-regionen i Skotland
• Destillationsproces: Destilleret i 2007 på Fettercairn Distillery, kendt for deres unikke kedler med vand-afkølingsringe der skaber en distinkt lettere spiritus
• Modning: Modnet i 15 år på et enkelt bourbon-fad, hvilket giver dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Aftappet af Wemyss Malts uden kølfiltrering og uden tilsætning af farvestoffer ved fadstyrke på 53,6% for at bevare alle naturlige aromaer og smagsnuancer

Smagsnoter

• Duft: Kompleks aroma af modne frugter, vanille, honning og subtile krydderier med en underliggende mineralsk karakter, typisk for Fettercairn
• Smag: Rig og fyldig med lag af tropisk frugt, butterscotch, vanille og egetræ. Bourbon-fadet bidrager med søde noter af karamel og krydret eg
• Eftersmag: Lang og varmende med en balance mellem sødme og egetræets tørhed. Afsluttes med subtile krydderier og et strejf af toffee

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at fremhæve alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd først ren for at opleve den fulde kompleksitet, og prøv derefter med et par dråber vand for at åbne for flere aromaer
• Madkombinationer: Komplimenterer mørk chokolade, blåskimmelost eller lette desserter med vanille

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 53,6% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands
• Certificeringer/Priser: Wemyss Malts er kendt for deres omhyggelige fadudvælgelse og har modtaget talrige udmærkelser for deres single cask-aftapninger

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Fettercairn 15 yo (2007) fra Wemyss Malts repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve dette highlands-destilleris særprægede karakter i sin reneste form.

Som single cask-aftapning er antallet af flasker stærkt begrænset, hvilket gør hver flaske til et eftertragtet samleobjekt blandt whiskyentusiaster.

Wemyss Malts’ position som en af de mest respekterede uafhængige aftappere garanterer en whiskykvalitet, der tilfredsstiller selv de mest kritiske kendere.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter og entusiaster har længe værdsat Wemyss Malts’ evne til at udvælge exceptionelle fade, og denne Fettercairn er ingen undtagelse.

Samlere der tidligere har investeret i Wemyss’ single cask-aftapninger vender typisk tilbage for nye udgivelser, hvilket understreger den konsistente kvalitet.

Den positive modtagelse af denne specifikke aftapning bekræfter dens plads blandt de mest interessante specialudgaver fra dette velrenommerede highlands-destilleri.

Fra Fettercairn Distillery til dig

Med denne whisky tilbyder Wemyss Malts dig en unik mulighed for at opleve en sjælden side af Fettercairn, som sjældent ses i de officielle aftapninger.

Bag hver flaske står passionerede whiskymagere med generationers erfaring, der deler samme entusiasme og kærlighed til exceptionel whisky som du selv.

Ved at tilføje denne Fettercairn til din samling, bliver du del af en eksklusiv kreds af whiskyentusiaster, der værdsætter autenticitet og uhæmmet whiskykarakter – bestil din flaske i dag.