Edradour 10 yo (2012/2022), Signatory Vintage – Cask Strength (Sherry Butt #304), 58.9%

Introduktion

Edradour, et af Skotlands mindste traditionelle destillerier, har i samarbejde med den respekterede uafhængige aftapper Signatory Vintage skabt denne exceptionelle single cask aftapning, der repræsenterer den ultimative håndværksmæssige dedikation.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Bygmalt med oprindelse i de skotske højland, og vand fra den naturlige Moulin Burn kilde
• Destillationsproces: Destilleret i 2012 på Edradours traditionelle kobber pot stills, der er blandt de mindste kommercielle destillationskedler i Skotland
• Modning: 10 års modning på et enkelt first-fill sherry butt (fad #304), som har bidraget med dybe, frugtige og rige karaktertræk
• Særlige teknikker: Aftappet i 2022 i “cask strength” på 58,9% uden koldfiltrering eller tilsætning af farvestof, hvilket bevarer fadets fulde og uforfalskede karakter

Smagsnoter

• Duft: Intense aromaer af tørret frugt, rig sherry, rosiner, mørk chokolade og en duft af valnødder med subtile krydrede undertoner
• Smag: Kraftfuld og omfattende med lag af mørke kirsebær, sultanarosiner, karameliseret appelsinskræl, mørk honning og varme krydderier, alt understøttet af Edradours karakteristiske maltede karakter
• Eftersmag: Lang, vedvarende og varmende med ristede nødder, mørk chokolade, tørrede frugter og subtile egetræsnoter der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for optimal smagsoplevelse
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd den først ren for at opleve den fulde fadstyrke, prøv derefter med få dråber vand for at åbne yderligere aromaer og kompleksitet
• Madkombinationer: Mørk chokolade med højt kakaoindhold, rige desserter med tørret frugt eller kraftige oste som blå Stilton

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 58,9% (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands, Pitlochry
• Certificeringer/Priser: Single cask aftapninger fra Edradour har opnået kultstatustatus blandt samlere og connoisseurs verden over

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Edradour 10 år fra Signatory Vintage repræsenterer en sjælden mulighed for at opleve en af de mest karakterfulde og intense single malt whiskyer fra Skotlands højland.

Med kun et enkelt fad aftappet (#304) er denne whisky ekstremt begrænset i antal, og hver flaske er et vidnesbyrd om den unikke interaktion mellem spiritus og træ.

Edradour Destilleri, grundlagt i 1825, er anerkendt af whisky-eksperter verden over for deres kompromisløse kvalitet og traditionelle produktionsmetoder.

Anerkendelse fra kendere

Single cask udgivelser fra Edradour, aftappet af Signatory Vintage, har opnået kultstatus blandt seriøse samlere og whiskyentusiaster, der værdsætter autentisk håndværk.

Connoisseurs, der tidligere har investeret i lignende aftapninger, vender konsekvent tilbage efter flere, hvilket understreger den høje kvalitet og ekstraordinære karakter.

Whiskyskribenter og bedømmere fremhæver regelmæssigt Edradours sherrymodnet single cask udgivelser som nogle af de mest karakterfulde og dybeste smagsoplevelser i whiskyens verden.

Fra Edradour Distillery til dig

Bag hver flaske Edradour står dedikerede håndværkere, der har bevaret traditionelle produktionsmetoder og tilbyder en autentisk smagsoplevelse, som få andre destillerier kan matche.

Den lille produktion på Edradour afspejler en dedikation til kvalitet frem for kvantitet, med en filosofi der resonerer med dem, der søger autenticitet i en verden af masseproduktion.

Ved at vælge denne exceptionelle single cask whisky bliver du en del af et fællesskab, der værdsætter tradition, håndværk og den ægte whiskykulturs sjæl – grib denne sjældne mulighed, mens den stadig er tilgængelig.