Edradour 10 yo (2011/2021), Signatory Vintage – Cask Strength Collection (#218), 58.5%

Introduktion

Edradour 10 yo fra Signatory Vintage er et eksklusivt udtryk fra et af Skotlands mindste og mest traditionsrige destillerier, omhyggeligt udvalgt og tappet direkte fra et enkelt sherryfad uden kompromiser.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk malt-byg af højeste kvalitet, destilleret ved Edradour-destilleriet i Pitlochry, Highlands
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation i Edradours karakteristiske små kobberkedler, som giver en særlig fed og kompleks spiritus
• Modning: 10 års fuldstændig modning i et enkelt sherryfad (nr. 218) med intensiv kontakt mellem træ og spiritus
• Særlige teknikker: Ufiltreret og tappet ved fadstyrke (58,5%) af uafhængige aftapper Signatory Vintage, der er kendt for deres ekspertise i at udvælge exceptionelle fade

Smagsnoter

• Duft: Rige sherrytoner med mørke frugter, rosiner, valnødder, mørk chokolade og let krydret eg
• Smag: Intens og kraftfuld med lag af tørret frugt, julekrydderier, mørk karamel, maltet byg, mokka og en antydning af røg
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydrede toner, egetræ, tørret frugt og delikat sødme, der gradvist udvikler sig til subtile tanniner

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur eller let afkølet (16-18°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Kan nydes ren eller med få dråber vand for at åbne for yderligere aroma- og smagsnuancer. Ved fadstyrke anbefales det at eksperimentere med små mængder vand
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste som Stilton, eller dessert med tørrede frugter og nødder

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 58,5% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highlands, Pitlochry
• Certificeringer/Priser: Signatory Vintage er anerkendt for deres førsteklasses single cask-aftapninger inden for whiskyindustrien

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Edradour 10 yo repræsenterer en autentisk og kompromisløs smagsoplevelse, som afspejler destilleriets karakteristiske stil og sherryfadets indflydelse til perfektion.

Med kun et begrænset antal flasker fra dette ene fad (#218) er dette en sjælden mulighed for at opleve Edradour i sin reneste form.

Whiskyeksperter og kendere fremhæver ofte Signatory’s evne til at udvælge exceptionelle fade, der giver den optimale balance mellem destillerikarakter og fadindflydelse.

Anerkendelse fra kendere

Signatory Vintage’s Cask Strength Collection er højt værdsat blandt whisky-connoisseurs for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og autenticitet.

Samlere og entusiaster vender ofte tilbage til Edradour-aftapninger, da destilleriet konsekvent producerer karakterfulde whiskyer med en særegen stil.

Den manuelle produktion og begrænsede kapacitet hos Edradour, kombineret med Signatory’s omhyggelige fadudvælgelse, betyder at hver aftapning vinder bred anerkendelse i det internationale whiskyfællesskab.

Fra Highlands til dig

Ved at vælge denne Edradour får du ikke blot en exceptionel whisky, men også adgang til en tradition for whiskyproduktion, der går uændret tilbage gennem generationer.

Edradour-destilleriet, med sin idylliske beliggenhed og historiske produktionsmetoder, deler gennem denne aftapning deres passion for autentisk whisky-håndværk.

Vær en del af det eksklusive fællesskab af whiskyentusiaster, der værdsætter den rå, ufiltrerede og uspolerede karakter af en sand skotsk single malt i fadstyrke.