Dalmore Cigar Malt (Old style), 40%

Introduktion

Dalmore Cigar Malt er en legendarisk single malt whisky fra det berømte højlandsdestilleri, særligt skabt til at harmonere perfekt med ædle cigarer.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt og krystalklart vand fra floden Alness i det skotske højland
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i Dalmores karakteristiske destillationsapparater med kølige kondensere for at bevare frugtnoterne
• Modning: Tredobbelt fadmodning på amerikanske hvide egefade, Oloroso sherryfade og vin-barriques (Cabernet Sauvignon)
• Særlige teknikker: “Old style” udgaven (pre-2009) er kendt for sin særlige harmoniske sammensætning der komplementerer cigarrøgens komplekse smag

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af appelsin, chokolade, kirsebær og blommer med subtile hints af kaffe og krydderier
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af appelsinskal, mørk chokolade, Oloroso sherry, muskatnød og figner
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydrede toner, mørk karamel, tørret frugt og et strejf af cedertræ

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas eller Glencairn-glas
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber vand for at åbne aromaerne; ideelt som ledsager til en kvalitetscigar
• Madkombinationer: Mørk chokolade, blåskimmelost, grillet rødt kød eller nøddefyldte desserter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Højlandet (Highland)
• Certificeringer/Priser: Vinder af Gold Medal ved International Wine & Spirit Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Dalmore Cigar Malt (Old style) repræsenterer et stykke whiskyhistorie med sin perfekt balancerede sammensætning og ekstraordinære fadmodning.

Denne klassiske version er ikke længere i almindelig produktion, hvilket gør hver flaske til et eftertragtet samler- og nyderobjekt.

Destilleriets masterblender Richard Paterson, kendt som “The Nose”, har personligt sammensat denne whisky for at skabe den optimale ledsager til en kvalitetscigar.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og cigaraficionados verden over har længe hyldet Dalmore Cigar Malt som en af de bedste whiskyer til at ledsage en fin cigar.

Connoisseurer vender gang på gang tilbage til denne klassiske expression, der har været med til at definere standarden for cigar-komplementerende whiskyer.

Den internationale anerkendelse gennem talrige priser og udmærkelser understreger denne whiskys exceptionelle kvalitet og appel.

Fra Dalmore Distillery til dig

Med mere end 180 års whiskyproduktion tilbyder Dalmore en unik smagsoplevelse, der er resultatet af generationers håndværk og knowhow.

Destilleriets passion for at skabe karakterfulde whiskyer afspejles i den omhu, der lægges i hvert trin af fremstillingsprocessen, fra kornvalg til nøje udvalgte fade.

Bliv en del af Dalmores traditionsrige historie ved at nyde denne autentiske “Old style” whisky som kronen på værket til dine mest mindeværdige øjeblikke.