Bunnahabhain 9 yo (2013/2023), Signatory – The Un-Chillfiltered Collection (Pinot Noir), 46%

Introduktion

Denne Bunnahabhain 9-årige er en særlig aftapning fra Signatory Vintage, der fremhæver den naturlige karakter af Islays mindst røgede destilleri gennem en spændende Pinot Noir-finish.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret med traditionel skotsk bygmalt og det rene kildevand fra Margadale-kilden på nordkysten af Islay
• Destillationsproces: Destilleret på Bunnahabhains karakteristiske høje og slanke kobber pot stills, der producerer en bemærkelsesværdig ren og frugtagtig new make
• Modning: Først modnet i traditionelle egetræsfade, derefter overført til Pinot Noir-vinfade for en spændende finish og kompleksitet
• Særlige teknikker: Aftappet uden kølefiltrering af Signatory Vintage, hvilket bevarer whiskiens naturlige olier, smagsstoffer og mundfølelse

Smagsnoter

• Duft: Friske røde bær, kirsebær og hindbær fra Pinot Noir-fadene, kombineret med Bunnahabhains karakteristiske maltede noter, honning og et strejf af havbrise
• Smag: Vinøs sødme med røde frugter og mørke bær, cremet vanilje, maltet byg, og subtile krydderier med et let strejf af sea salt
• Eftersmag: Mellemlang til lang med behagelig frugtighed, et touch af egetræstørhed og vedvarende krydrede noter fra både destillatet og vinfadets indflydelse

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at fremhæve de komplekse noter
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der samler aromaerne
• Serveringsideer: Nyd den ren eller med et par dråber vand for at åbne for flere aromaer; is anbefales ikke for at bevare de subtile smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, milde oste som brie eller camembert, eller retter med røde frugter, der komplementerer vinfadsfinishen

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% vol.
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Isle of Islay
• Certificeringer/Priser: Del af Signatorys respekterede Un-Chillfiltered Collection, anerkendt for sin autenticitet og høje kvalitet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Bunnahabhain 9-årige Pinot Noir-finish repræsenterer en sjælden kombination af Islays maritime karakter og forfinet vininspireret elegance.

Som en limited edition aftapning fra Signatory er der kun et begrænset antal flasker tilgængelige på verdensplan, hvilket gør den til en eftertragtet tilføjelse til enhver samling.

Både Bunnahabhain destilleriet og Signatory Vintage er respekterede autoriteter inden for whiskyverdenen, kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og autenticitet.

Anerkendelse fra kendere

Whiskykendere og entusiaster har længe værdsat Signatories evne til at udvælge exceptionelle fade og præsentere dem i deres mest naturlige form uden kølefiltrering.

Samlere der tidligere har investeret i lignende aftapninger fra Signatorys Un-Chillfiltered Collection har konsekvent oplevet både smagsmæssig tilfredsstillelse og samlerværdi.

Eksperter fremhæver ofte hvordan en rødvinsfinish på en Bunnahabhain tilfører et ekstra lag af kompleksitet til destilleriets allerede rige og unikke karakter.

Fra Signatory Vintage til dig

Med købet af denne whisky tilbyder Signatory dig ikke blot en drik, men en autentisk smagsoplevelse skabt gennem ni års tålmodig modning og ekspertise.

Som whiskyentusiast vil du kunne relatere til den passion og omhu, der præger hvert aspekt af denne aftapning – fra destillation til fadvalg og den endelige præsentation.

Ved at vælge denne Un-Chillfiltered Bunnahabhain bliver du del af et fællesskab af whiskyentusiaster, der værdsætter autenticitet og håndværk – oplev denne ekstraordinære aftapning og del din oplevelse med ligesindede.