Bunnahabhain 12 yo (2008/2020), Signatory Vintage – Cask Strength Collection (1st Fill Sherry – #1174), 57.4%

Introduktion

Bunnahabhain 12 yo fra Signatory Vintage repræsenterer en unik indsigt i Islay-destilleriets karakteristiske stil, håndplukket og aftappet af en af Skotlands mest respekterede uafhængige aftappere.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret af skotsk bygmalt fra Bunnahabhain destilleriet på den nordøstlige kyst af Islay
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation i Bunnahabhains kobber-kedler, der giver en bemærkelsesværdig ren og kompleks new make spirit
• Modning: 12 års omhyggelig modning på et håndvalgt first-fill sherry-fade (cask #1174), der tilfører intense frugt- og krydderitoner
• Særlige teknikker: Aftappet som del af Signatory Vintages prestigefyldte Cask Strength Collection – uden kølfiltrering og uden tilsætning af farvestoffer for at bevare maksimal autenticitet

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af mørke frugter, rosiner, mørk chokolade og hasselnødder med subtile strejf af læder og balsamiske krydderier
• Smag: Intens og fyldig med lag af sherry-sødme, modne kirsebær, sultanaer, ingefær, kanel og en behagelig nøddeagtig karakter
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydderier, mørk chokolade, tørrede frugter og en subtil antydning af Islays maritime karakter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Nyd først ren for at opleve den fulde styrke, tilføj derefter nogle få dråber vand for at åbne op for flere aromatiske nuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter eller modne oste som Stilton eller Roquefort

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57,4% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Islay
• Certificeringer/Priser: Del af den højt respekterede Cask Strength Collection fra Signatory Vintage, anerkendt blandt connoisseurs for kvalitet og autenticitet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Bunnahabhain single cask whisky repræsenterer et ekstraordinært udtryk af destilleriets karakteristiske stil, forstærket af den intensive first-fill sherry-modning.

Med kun én enkelt tønde aftappet er denne whisky en begrænset udgave, der aldrig vil kunne genskabes præcis med samme smagsprofil.

Signatory Vintage er anerkendt blandt whisky-eksperter for deres ekspertise i at udvælge exceptionelle fade og deres kompromisløse tilgang til aftapning i naturlig fadstyrke.

Anerkendelse fra kendere

Single cask Bunnahabhain fra Signatory Vintage er højt efterspurgt blandt whisky-entusiaster verden over for deres dybde, kompleksitet og autentiske karakter.

Mange samlere inkluderer konsekvent Signatory Vintage’s Cask Strength Collection i deres portefølje grundet den konsistente kvalitet og investeringspotentiale.

Denne særlige aftapning fra fade #1174 har fået anerkendelse for sin velafbalancerede kombination af Bunnahabhain’s elegante destillatkarakter og de rige sherrynoter fra first-fill fadet.

Fra Islay til dig

Ved at vælge denne eksklusive single cask whisky får du adgang til en autentisk smagsoplevelse skabt af to respekterede navne i den skotske whiskyverden: Bunnahabhain og Signatory Vintage.

Som med alle Signatory Vintage aftapninger er denne whisky et vidnesbyrd om en passion for håndværk og tradition, som mange whisky-entusiaster kan identificere sig med.

Bliv en del af en selektiv gruppe af whisky-kendere, der værdsætter det ekstraordinære håndværk bag denne unikke single cask Islay whisky.