Braunstein E:5, Cask Edition (bottled 2013), 60.8%

Introduktion

Braunstein E:5 Cask Edition repræsenterer et stykke dansk whiskyhistorie, skabt med omhyggelig håndværksmæssig præcision af et af Danmarks pionér-destillerier i mikrobrygningsbevægelsen.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Udvalgte bygsorter dyrket under danske forhold, som giver whiskyen sit særlige nordiske præg
• Destillationsproces: Dobbeltstilleret i kobber pot stills efter skotsk tradition, men med Braunsteins karakteristiske tilgang
• Modning: Lagret på førsteklasses Oloroso Sherry-fade, som bidrager med rige, vinøse karaktertræk og dybde
• Særlige teknikker: Fadstyrke aftapning uden kold-filtrering for at bevare alle aromaer og smage intakte

Smagsnoter

• Duft: Intense aromaer af mørke sherrytoner, rosiner, tørret frugt, mørk chokolade og subtile krydderier med et strejf af eg
• Smag: Kraftfuld og fyldig karakter med noter af rige sherry-frugt, karamel, honning, valnødder og en velbalanceret egepræget tanninstruktur
• Eftersmag: Lang, varmende og kompleks med vedvarende krydrede toner, mørk frugt og en behagelig egetræsfinish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur, cirka 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd ren eller med få dråber rent vand for at åbne de komplekse aromaer; den høje alkoholprocent fortjener lidt vand for at frigøre alle nuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste eller som en meditativ avec efter et godt måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 60,8%
• Flaskestørrelse: 50 cl
• Oprindelsesland/-region: Danmark, Køge
• Certificeringer/Priser: Anerkendt som en af de førende danske craft whiskyer af internationale whiskyeksperter

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Braunstein E:5 Cask Edition er et mesterværk blandt danske whiskyer med en dybde og kompleksitet, der måler sig med internationale topklasse spirituosa.

Da denne 2013-aftapning kun blev produceret i et meget begrænset antal flasker, repræsenterer hver flaske et stykke dansk whiskyhistorie, der bliver stadig sjældnere.

Destilleriets master distiller har personligt godkendt hver batch for at sikre, at kun den absolut bedste kvalitet når frem til kendere og samlere.

Anerkendelse fra kendere

Connaisseurs og whiskyentusiaster har verden over fremhævet Braunstein E:5 som et bevis på, at dansk whisky har indtaget scenen blandt førende whiskyproducerende nationer.

Mange dedikerede samlere inkluderer konsekvent Braunsteins specialudgaver i deres samlinger, som et vidnesbyrd om deres engagement i at følge destilleriets udvikling.

Den positive modtagelse blandt internationale whiskyeksperter understreger destilleriets evne til at skabe whisky af højeste kaliber på trods af deres relativt korte historie.

Fra Braunstein destilleriet til dig

Bag hver flaske Braunstein E:5 ligger et team af passionerede destillatører, der har dedikeret deres ekspertise til at skabe en exceptionel whiskyoplevelse, som de nu deler med dig.

Destilleriets familiære tilgang til produktion og deres dybe rødder i det danske landskab skaber en whisky, der både fortæller en historie og vækker følelser.

Ved at vælge Braunstein E:5 bliver du ikke bare en forbruger, men en del af et fællesskab, der værdsætter autenticitet, håndværk og den særlige danske tilgang til whiskyproduktion.