Benrinnes 10 yo (2011/2021), Wilson & Morgan – Barrel Selection (PX Finish), 46%

Introduktion

Benrinnes 10 yo er et udtryk for Wilson & Morgan’s evne til at udvælge og modne enestående fade fra Speyside-regionen, med deres særlige PX-finish der fremhæver destilleriets robuste karakter.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Produceret af skotsk maltet byg fra Benrinnes-destilleriet i Speyside-regionen
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation med Benrinnes’ karakteristiske 2,5 gange destillation, som giver en fyldig og robust spirit
• Modning: Først modnet i traditionelle bourbon-fade og derefter eftermodnet (finish) i Pedro Ximénez sherryfade for ekstra dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Wilson & Morgan’s omhyggelige fadudvælgelse og deres særlige finish-teknik, hvor whiskyen overføres til sherryfade i den sidste del af modningsperioden

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af tørrede frugter, rosiner, figner, honning og vanilje med et strejf af malt og nødder
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af mørke frugter, karamel, ingefær og kanel, suppleret af maltsødme og PX-sherryens karakteristiske sødme
• Eftersmag: Lang og varmende med krydrede undertoner, mørk chokolade og tørret frugt, afrundet med en behagelig egetræskarakter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at fremhæve alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas
• Serveringsideer: Nydes bedst rent eller med få dråber vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter, ostetallerken med hårde modne oste eller lette desserter baseret på karamel

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Speyside
• Certificeringer/Priser: Del af Wilson & Morgan’s højt respekterede Barrel Selection serie, som er kendt for deres exceptionelle fadudvælgelse

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Benrinnes 10 yo med Pedro Ximénez finish repræsenterer en sjælden kombination af destillerikarakteren og de raffinerede sherrytoner, som kun kan opnås gennem omhyggelig fadudvælgelse.

Som del af Wilson & Morgan’s begrænsede Barrel Selection er denne aftapning kun tilgængelig i et begrænset antal flasker, der afspejler en specifik tidskapsel af destilleriets historie.

Med mere end 25 års erfaring i udvælgelse af exceptionelle fade har Wilson & Morgan etableret sig som en af de mest respekterede uafhængige aftappere i whiskyverden.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og eksperter værdsætter særligt Wilson & Morgan’s evne til at fremhæve destilleriets særlige karakteristika gennem deres unikke finish-proces.

Samlere, der tidligere har investeret i Wilson & Morgan’s Barrel Selection serie, fortsætter ofte med at søge deres nye udgivelser på grund af den konsistente kvalitet.

Denne specifikke Benrinnes-aftapning har fået anerkendelse for den perfekte balance mellem det originale destilleriudtryk og den elegante indflydelse fra PX-fadene.

Fra Speyside til dig

Med hver flaske giver Wilson & Morgan dig ikke bare en whisky, men en nøje udvalgt smagsoplevelse med en unik kombination af både destilleri- og fadkarakter.

Som whiskyentusiast vil du sætte pris på det omhyggelige håndværk bag denne aftapning, hvor både Benrinnes-destilleriets og Wilson & Morgan’s passion for kvalitet skinner igennem.

Bliv en del af den eksklusive kreds, der forstår at værdsætte forskellen ved en omhyggeligt udvalgt single cask whisky, og oplev selv hvad der gør denne Benrinnes til et bemærkelsesværdigt eksemplar i enhver samling.