Balcones Single Barrel (bottled 2021) – Texas Single Malt Whisky, 63.7%

Introduktion

Balcones Single Barrel repræsenterer den innovative ånd i amerikansk craft whisky, produceret af pionerer inden for Texas whisky der siden 2008 har udfordret traditionelle whiskykonventioner.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Premium bygmalt dyrket i Texas og det nordlige USA, specialudvalgt for optimal smag
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret i kobber pot stills designet specielt til Balcones, med langsom destillation der bevarer smagen
• Modning: Modnet i nye amerikanske egefade under det intense texanske klima, hvilket accelererer modningsprocessen og skaber dybe smagsnoter
• Særlige teknikker: Håndlavet i små batches med Balcones’ karakteristiske metode, hvor hver eneste tønde udvælges individuelt for sin unikke karakter

Smagsnoter

• Duft: Rig og kompleks med mørk chokolade, ristet kaffe, varm kanel, røget eg og tykke lag af karamel
• Smag: Kraftfuld og intens med brændt sukker, egetræ, honning, bagte frugter, tørrede figner og en subtil krydret varme
• Eftersmag: Lang og vedvarende med en balanceret vekslen mellem sødme og træ-tanniner, efterfulgt af varmende krydderier og en let røget finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Nydes ren for den fulde oplevelse, men kan tåle nogle få dråber vand for at åbne op for flere smagsnuancer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, røgede kødvarer, karamelliserede desserter eller kraftige oste

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 63,7%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Waco, Texas, USA
• Certificeringer/Priser: Balcones har vundet adskillige priser ved San Francisco World Spirits Competition og World Whiskies Awards

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Balcones Single Barrel 2021 repræsenterer toppen af texansk whiskyhåndværk med sin ekstraordinære dybde og kompleksitet.

Hver eneste flaske kommer fra et individuelt udvalgt fad, hvilket gør denne aftapning til en helt unik oplevelse der aldrig vil kunne genskabes.

Destilleriets grundlægger Chip Tate er anerkendt som en af de mest innovative destillatører i USA, hvilket afspejles i denne exceptionelle single malt.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og kritikere verden over har hyldet Balcones for at redefinere amerikanske single malts og skabe en helt ny kategori af texansk whisky.

Kendere der én gang har oplevet Balcones’ unikke tilgang til whisky, vender konsekvent tilbage for at udforske deres forskellige udgaver.

Fadstyrke-aftapninger som denne er særligt eftertragtede blandt samlere for deres ublandede, rå kraft og autenticitet.

Fra Balcones Distillery til dig

Balcones’ passion for whisky kommer til udtryk i hver dråbe, hvor destilleriet har dedikeret utallige timer til at forfine deres håndværk specifikt for de mest kræsne whiskydrikkere.

Med rødder i det texanske landskab deler Balcones en stolthed over deres hjemstats rå skønhed og pionerånd, som gennemsyrer hver flaske.

Ved at vælge denne ekstraordinære single barrel whisky bliver du en del af en eksklusiv gruppe connoisseurs, der værdsætter autentisk håndværk og ubetinget kvalitet – oplev denne unikke whisky, mens den stadig er tilgængelig.