Ardnamurchan AD 07.21:05 (bottled 2021), 46.8%

Introduktion

Ardnamurchan AD 07.21:05 repræsenterer det unge men ambitiøse Ardnamurchan-destilleris dedikation til bæredygtigt whiskyhåndværk i en af Skotlands mest afsidesliggende og uberørte halvøer.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt med en 50/50 kombination af peated (røget) og unpeated (urøget) malt for at skabe kompleksitet og balance
• Destillationsproces: Traditionel pot still-destillation i kobberkedler med langsom destillation for at fremhæve frugtnoter og dybde
• Modning: Omhyggelig modning i en kombination af 35% sherryfade og 65% bourbonfade, der giver whiskyen dens komplekse karakteristik
• Særlige teknikker: Destilleriet anvender 100% vedvarende energi og fokuserer på terroir og lokal produktion med fuld sporbarhed gennem blockchain-teknologi

Smagsnoter

• Duft: Varme krydderier, let røg, honningsødme, havluft, vanilje og subtile citrusnoter
• Smag: Fyldige maltnuancer, blød karamel, havbrisen, modne æbler, pærer og et behersket røgslør med subtile egetræstoner
• Eftersmag: Middellang med en behagelig varmende kvalitet, afbalanceret tørhed, let pebret med vedvarende frugtsødme og et elegant strejf af tørverøg

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for optimal smagsudvikling
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nyd ren eller med et par dråber kildevand for at åbne de komplekse aromaer
• Madkombinationer: Perfekt ledsager til røget laks, saltede nødder, mørk chokolade eller modne oste som Isle of Mull Cheddar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46,8%
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Ardnamurchan-halvøen, Western Highlands
• Certificeringer/Priser: Anerkendt for bæredygtig produktion og nævnt blandt “distillerier at holde øje med” af flere ledende whiskyeksperter

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Ardnamurchan AD 07.21:05 repræsenterer den sjældne kombination af kystkarakter, afbalanceret røg og frugtighed, som kun kan opnås i Skotlands vestlige højland.

Denne særlige aftapning er produceret i begrænset antal, hvilket gør den til en eftertragtet flaske for samlere og entusiaster.

Destilleriet er anerkendt af whiskyeksperter verden over for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og bæredygtighed.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster og kritikere fremhæver konsekvent Ardnamurchans udtryk som et frisk pust i den skotske whiskyverden.

Når man først har oplevet denne Ardnamurchan, vender man ofte tilbage til destilleriets udtryk for deres særegne karakter og kvalitet.

Destilleriets engagement i fuld gennemsigtighed i produktionen har gjort det til et foregangseksempel i industrien og tiltrukket en dedikeret følgeskare.

Fra Ardnamurchan til dig

Hvert køb af en Ardnamurchan whisky understøtter et pionerprojekt inden for bæredygtig whiskydestillation og det lokale samfund på den isolerede halvø.

Ligesom lokalbefolkningen på Ardnamurchan, der holder fast i deres traditioner trods udfordringer, skaber destilleriet håndlavet whisky med integritet og passion.

Bliv en del af Ardnamurchans rejse og oplev en whisky, der forbinder dig med et af Skotlands mest autentiske og uspolerede landskaber.