Ardbeg Scorch (bottled 2021), 46%

Introduktion

Ardbeg Scorch er en særlig Limited Edition whisky frigivet i 2021 som en hyldest til Islay’s legendariske “Ardbeg Day”, der fejrer øens rige whiskytraditioner med et dragetema.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt med et højt phenolindhold (røgindhold), dyrket specifikt til Ardbeg’s karakteristiske profil
• Destillationsproces: Traditionel pot still destillation i Ardbeg’s historiske destilleri på Islay’s sydkyst
• Modning: Lagret på specielt udvalgte “Dragon Charred Casks” – amerikanske egetræsfade med en intens indvendig ristet overflade
• Særlige teknikker: Ingen kølefiltrering anvendt for at bevare alle aromakomponenter og den naturlige mundfylde

Smagsnoter

• Duft: Intense tørverøg og trækulsnuancer møder søde karamelliserede frugter, havgus og en overraskende krydret antydning af ingefær og nelliker
• Smag: En eksplosion af røg og trækul med lag af marinerede kødnoter, sort peber, anisfrø, marineret pære og en karamelliseret sødme
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende røg, tørre krydderier og en behagelig egetræstørhed der gradvist fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at fremhæve både aromaer og smagsnuancer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber kildevand for at åbne op for flere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, røget kød, kraftige blåskimmeloste eller maritime retter som østers

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl/700ml
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Islay
• Certificeringer/Priser: 93 point i Jim Murray’s Whisky Bible 2022, Double Gold Medal ved San Francisco World Spirits Competition

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Ardbeg Scorch repræsenterer en sjælden kombination af destilleriets ikoniske røgprofil og de helt unikke “Dragon Charred Casks”, der skaber en whisky uden sidestykke i Ardbeg’s portefølje.

Som en begrænset udgave frigivet kun i 2021 er Ardbeg Scorch en stadigt mere sjælden whisky, der bliver vanskeligere at finde for hver dag der går.

Dette er en whisky skabt af Ardbeg’s destillerimester Dr. Bill Lumsden, anerkendt som en af Skotlands mest innovative og respekterede whiskymagere.

Anerkendelse fra kendere

Whiskykendere og Ardbeg-fans verden over har omfavnet Scorch som en fremragende tilføjelse til destilleriets særlige udgaver, med hyldest til både dens kompleksitet og innovative fadmodning.

Ardbeg-entusiaster har længe samlet på destilleriets særlige udgaver, og Scorch er ingen undtagelse – den er allerede blevet en eftertragtet flaske blandt samlere, der værdsætter konsistensen i Ardbeg’s kvalitet.

Internationale spiritusjuryer har tildelt Scorch imponerende anerkendelser, hvilket bekræfter dens plads blandt de fineste eksempler på Islay’s røgede whiskytradition.

Fra Ardbeg destilleri til dig

Hvert eneste dråbe Ardbeg Scorch er resultatet af generationers håndværk og ekspertise, omhyggeligt destilleret og modnet til perfektion før den når dit glas.

Som mange dedikerede whiskyentusiaster vil du sandsynligvis værdsætte den passionerede indsats fra Ardbeg’s lille team af destillatører, der arbejder med traditionelle metoder i et af Skotlands mest charmerende og historiske destillerier.

Ved at nyde Ardbeg Scorch bliver du en del af en global fællesskab af Ardbeg-tilhængere – en gruppe dedikerede entusiaster der deler passionen for exceptionel whisky – prøv den i dag og opdag, hvorfor røgede Islay-whiskyer inspirerer til sådan dedikation.