Ardbeg 10 yo (1998/2008), Renaissance, 55.9%

Introduktion

Ardbeg Renaissance markerer et betydningsfuldt kapitel i destilleriets historie, hvor denne 10-årige aftapning fra 1998 til 2008 symboliserer Ardbegs genopblomstring efter årtier med usikkerhed og skiftende ejerskab.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt med et exceptionelt højt phenolindhold (over 50 ppm), dyrket specifikt til Ardbegs karakteristiske røgprofil
• Destillationsproces: Dobbelttdestilleret i Ardbegs traditionelle kobberkedler med deres unikke purifier-system, der giver en renere og mere kompleks spiritus
• Modning: 10 års modning i primært ex-bourbon fade af amerikansk eg, der giver den perfekte balance mellem Ardbegs robuste destillatkarakter og milde vaniljetoner
• Særlige teknikker: Del af Ardbegs “Young Series”, der markerer destilleriets genopstandelse og tilbagevenden til topkvalitet efter Glenmorangies overtagelse i 1997

Smagsnoter

• Duft: Intens tørverøg og havbrise mødes med søde citrusnoter, frisk pære, fyrretræ og en subtil medicinsk karakter
• Smag: Kraftfuld og kompleks med lag af røget torv, saltet karamel, sort peber, citrusolie og et strejf af aske, der understøttes af velintegreret egetræ
• Eftersmag: Lang og vedvarende med bølger af pebret røg, havmineraler og en overraskende sødme af honning og vanilje, der balancerer den intense røgede karakter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for at frigive de komplekse aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at koncentrere aromerne
• Serveringsideer: Nyd den først ren, tilsæt derefter få dråber rent vand for at åbne op for flere smagsnuancer – tåler vand trods den høje alkoholprocent
• Madkombinationer: Kraftige blåskimmeloste, røget fisk eller mørk chokolade med højt kakaoindhold

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 55,9% ABV (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Islay, Skotland
• Certificeringer/Priser: Del af den højt respekterede “Young Series” og anerkendt som en milepæl i Ardbegs moderne historie

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Ardbeg Renaissance repræsenterer en perfekt symbiose mellem rå kraft og raffineret elegance, som kun findes i Ardbegs absolutte topudgivelser.

Denne limited edition er blevet en sjælden samlerobjekt, da antallet af tilgængelige flasker mindskes år for år.

Destillerimester Dr. Bill Lumsden har personligt overvåget selektionen af fade til denne specielle udgivelse, der markerer Ardbegs tilbagevenden til whiskyverdenens elite.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter og entusiaster verden over har hyldet Renaissance som et afgørende vendepunkt i Ardbegs moderne historie.

Mange samlere, der først investerede i Young Series, har fortsat med at følge Ardbegs udvikling gennem årene og ser denne aftapning som et definerende øjeblik.

Uafhængige smagspaneler har gentagne gange fremhævet Renaissance som et strålende eksempel på, hvordan ungdommelig kraft kan matches med ekstraordinær kompleksitet.

Fra Islay til dig

Ardbeg tilbyder med Renaissance et autentisk indblik i den håndværksmæssige tradition, der har gjort Islay til et whiskymekka for kendere verden over.

Den rurale charme og de barske vejrforhold på Islay afspejles perfekt i denne whiskys karakter, der taler direkte til alle, som værdsætter autenticitet og terroir.

Ved at nyde Renaissance bliver du en del af den eksklusive gruppe, der virkelig forstår og værdsætter Ardbegs betydning for whiskyhistorien – sikr dig denne enestående oplevelse, mens den stadig er tilgængelig.