1770 Glasgow Distillery (2018/2022) – Red Wine & Ruby Cask Finish, 57.5%

Introduktion

Glasgow Distillery’s 1770-serie repræsenterer genfødslen af whiskytraditionerne i Glasgow, hvor byens første destilleri blev grundlagt netop i 1770, og som efter flere hundrede års pause igen producerer autentisk whisky af højeste kvalitet.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% skotsk kvalitetsbyg, gæret med omhyggeligt udvalgte gærstammer for optimal smag
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret i kobber pot stills, designet specifikt til at skabe Glasgow Distillery’s karakteristiske frugtprofil
• Modning: Primær modning på førsteklasses bourbonfade efterfulgt af finish på udsøgte røde vinsfade og ruby portvinsfade
• Særlige teknikker: Cask strength aftapning uden koldfiltrering, hvilket bevarer alle de naturlige aromaer og olier

Smagsnoter

• Duft: Rig frugtkompot med hindbær og jordbær, vaniljekrydret egetræ, sødt bagværk og subtile vinøse undertoner
• Smag: Intens og kraftfuld med mørke kirsebær, modne røde bær, honning, ristet eg, maltsødme og krydrede indslag af kanel og muskatnød
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende frugtnoter, tørre tanniner fra vinfadene, og et delikat samspil mellem sødme og egetræets krydrede karakter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for optimal frigørelse af aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas, der koncentrerer aromastofferne
• Serveringsideer: Nyd først ren for at opleve den fulde styrke, prøv dernæst med et par dråber vand for at åbne yderligere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokoladedessert, modne oste som Stilton, eller rødt kød med bærsauce

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57,5% ABV (cask strength)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Lowlands (Glasgow)
• Certificeringer/Priser: Del af 1770-serien, som har vundet guld ved San Francisco World Spirits Competition og World Whisky Awards

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Glasgow Distillery 1770 Red Wine & Ruby Cask Finish præsenterer en sjælden kombination af traditionelle modningsstile med innovative fadfinishs, der skaber en helt unik smagsprofil.

Denne limiterede aftapning er kun produceret i et begrænset antal flasker, hvilket gør hver flaske til et samlerobjekt for whiskyentusiaster.

Master Distilleren bag Glasgow Distillery har skabt denne ekspression ved at trække på generationer af skotsk whisky-ekspertise, kombineret med en moderne tilgang til smagsudvikling.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyeksperter og kritikere har hyldet Glasgow Distillery’s 1770-serie for dens kompromisløse kvalitet og innovative tilgang til whiskyfremstilling.

Connoisseurs, der værdsætter komplekse og lagdelte smagsoplevelser, vender konsekvent tilbage til denne destilleriserie for dens unikke karakter.

Den stigende anerkendelse af Glasgow Distillery understreger, at dette er et destilleri, der har genoplivet byens stolte whiskytraditioner med moderne fortolkninger af højeste kvalitet.

Fra Glasgow Distillery til dig

Glasgow Distillery tilbyder med denne aftapning en sjælden indsigt i deres eksperimenterende tilgang til fadfinish, hvor de deler resultatet af deres håndværksmæssige dedikation.

Som en af Skotlands nye bølge af craft-destillerier, deler Glasgow Distillery passionen for autentisk whisky med bevidste forbrugere, der værdsætter håndlavede kvalitetsprodukter.

Ved at vælge denne 1770 Glasgow Distillery bliver du del af en gruppe whiskyentusiaster, der støtter genoplivningen af en historisk whiskytradition i hjertet af Glasgow – opdag den næste gang du ønsker en ekstraordinær whiskyoplevelse.