1770 Glasgow Distillery (2016/2023) – Virgin Oak Finish, 55.8%

Introduktion

1770 Glasgow Distillery repræsenterer genfødslen af whiskyproduktion i Glasgow efter mere end et århundrede uden aktive destillerier i byen, og denne særlige aftapning er et strålende eksempel på deres innovative tilgang til skotsk single malt.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Premium skotsk byg og det rene, bløde vand fra Loch Katrine, som har forsynet Glasgow i generationer
• Destillationsproces: Dobbelt destillation i håndlavede kobberpotter designet specifikt til Glasgow Distillery
• Modning: Først modnet i traditionelle egetræsfade fra 2016, derefter en afsluttende lagring på jomfru-egefade indtil aftapning i 2023
• Særlige teknikker: Aftappet ved fatstyrke uden kølfiltrering for at bevare alle naturlige smagskomponenter

Smagsnoter

• Duft: Rige toner af vanilje, karamel og nybagt egetræ med strejf af grønne æbler, honning og krydret eg
• Smag: Kraftfuld og robust med lag af butterscotch, karamelliseret sukker, pebrede krydderier og ristede egetræstoner, balanceret med subtile frugtnuancer
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydrede trænoter, mørk chokolade og et delikat strejf af tørrede frugter

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C for optimal frigørelse af aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer duftene
• Serveringsideer: Nydes ren, eller med få dråber vand for at åbne de komplekse smagsnoter ved fadstyrken
• Madkombinationer: Mørk chokolade, rige desserter med karamel eller kraftige oste som Stilton eller modnet cheddar

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 55,8% ABV (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Glasgow
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved San Francisco World Spirits Competition 2022

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne særlige Virgin Oak Finish fra Glasgow Distillery repræsenterer et sublimt møde mellem tradition og innovation i moderne skotsk whiskyproduktion.

Med en meget begrænset udgivelse fra udvalgte fade er dette en sjælden mulighed for at opleve en ægte Glasgow-whisky fra byens destillerirenæssance.

Whiskyeksperter fra hele verden har bemærket Glasgow Distillerys exceptionelle kvalitet, hvilket blev bekræftet med guldmedaljen ved den prestigefyldte San Francisco World Spirits Competition.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster verden over har taget 1770 Glasgow Distillery til sig som et symbol på Skotlands innovative nye bølge af destillerier.

Samlere og kendere, der én gang har tilføjet en 1770 til deres samling, vender konsekvent tilbage for at sikre sig nye udgivelser fra dette fremadstormende destilleri.

Denne særlige Virgin Oak aftapning har modtaget særlig ros for dens perfekte balance mellem kraftfulde fadnoter og destilleriets karakteristiske, elegante stil.

Fra Glasgow Distillery til dig

Glasgow Distillery tilbyder med denne aftapning resultatet af års dedikeret håndværk og en passioneret indsats for at genoplive byens stolte whiskyhistorie.

Ligesom Glasgow selv kombinerer whiskyen robusthed med forfinelse – en karakter, der resonerer med alle, der værdsætter autenticitet og karakter i deres spiritus.

Ved at vælge denne whisky bliver du ikke blot forbruger, men også en del af fortællingen om Glasgows whiskyrevival – en historie, der kun er i sin begyndelse og lover mange flere spændende kapitler.