The Observatory 20 yo, Signature Series, 40%

Introduktion

The Observatory 20 Years Signature Series er et pragteksemplar på skotsk single grain whisky-tradition, skabt med omhyggelig destillation og to årtiers tålmodig modning.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgt skotsk korn af højeste kvalitet, primært hvede suppleret med en mindre andel maltet byg
• Destillationsproces: Destilleret i traditionelle kobberkolonneapparater, som sikrer en ren og elegant spiritus
• Modning: 20 års modning i nøje udvalgte egetræsfade, primært tidligere bourbon-fade, der bidrager med karakteristisk sødme og vaniljenoter
• Særlige teknikker: Del af Signature Series, hvor kun de fineste fade udvælges af destilleriets master blender til at repræsentere det ypperste inden for single grain whisky

Smagsnoter

• Duft: Elegant og indbydende med toner af vanilje, karamel, modne pærer og en subtil antydning af tørret abrikos
• Smag: Silkeblød og nuanceret med lag af butterscotch, honning, ristet eg og lette krydderier. Velafbalanceret sødme med indslag af hasselnød og moden frugt
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af karamelliseret sukker, let krydret eg og et elegant strejf af tør frugt, der langsomt ebber ud

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for at frigive de komplekse aromaer optimalt
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren for at værdsætte den fulde smagsprofil, eventuelt med få dråber rent vand for at åbne duften yderligere
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert eller milde oste som comte eller gouda

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland
• Certificeringer/Priser: Del af den anerkendte Signature Series, der repræsenterer exceptionel kvalitet og karakteristik

Opsummering

En unik smagsoplevelse

The Observatory 20 Years Signature Series repræsenterer højdepunktet af skotsk grain whisky-håndværk med sin eksceptionelle balance og kompleksitet.

Med en begrænset produktion og den lange 20-års modningsperiode tilhører denne whisky en eksklusiv kategori, som sjældent ses på markedet.

Anerkendte whiskyeksperter fremhæver ofte denne type modne grain whiskies som nogle af branchens mest undervurderede skatte.

Anerkendelse fra kendere

Connoisseurs og samlere verden over har fundet vej til The Observatory Signature Series for dens bemærkelsesværdige elegance og kompleksitet.

Whiskykendere, der først har prøvet denne type eksklusive grain whiskies, vender ofte tilbage for at udvide deres samling med disse sofistikerede eksemplarer.

Denne 20-årige expression har vundet respekt blandt både traditionelle maltentusiaster og dommere ved internationale spirituskonkurrencer for sin enestående kvalitet.

Fra skotske fade til dig

Med hver dråbe af The Observatory 20 Years tilbyder destilleriet ikke blot en whisky, men resultatet af to årtiers omhyggelig pleje og tålmodighed.

Bag hver flaske står passionerede whiskymagere, der dedikerer deres liv til at videreføre generationers traditioner og håndværk i hver batch.

Ved at dele denne whisky med venner eller nyde den i rolige stunder, bliver du en del af et globalt fællesskab, der værdsætter den ædle kunst at skabe exceptionel whisky.