The Chita Single Grain, Distiller’s Reserve, 43%

Introduktion

The Chita Single Grain Distiller’s Reserve er Suntory’s hyldest til den japanske whisky-håndværkstradition, etableret i 1972 som et specialiseret grain-destilleri for at fuldende Suntory’s palette af premium whisky-ingredienser.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Primært majsbaseret grain whisky med mindre tilsætninger af byg og rug af høj kvalitet fra nøje udvalgte leverandører
• Destillationsproces: Kontinuerlig destillation i moderne kolonneapparater der sikrer en exceptionel renhed og delikat karakter
• Modning: Modnet i en kompleks kombination af amerikanske bourbon-fade, spanske sherryfade samt vinfade under Japans unikke klimaforhold
• Særlige teknikker: Anvendelse af “Shinji Fukuyo’s Reserver-metoden” hvor whisky fra forskellige fadtyper omhyggeligt samples for at opnå perfekt balance

Smagsnoter

• Duft: Delikate aromaer af vaniljekage, honningsøde toner, moden melon, og subtile hints af egetræ med et strejf af krydret ingefær
• Smag: Fløjlsblød tekstur med noter af cremet vanilje, karamel, hvid chokolade, lette citrusfrugter og et strejf af kornfed sødme
• Eftersmag: Behageligt langvarig med bløde krydderier, et touch af hvid peber og en elegant balanceret finish med honning og let egetræ

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Let kølig, omkring 15-18°C for at fremhæve de delikate smagsnoter
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren, med én isterning, eller i highball-stil med soda vand (2:1) og en skive citron
• Madkombinationer: Komplimenterer let japansk cuisine, særligt sushi, milde oste, eller desserter med vanilje og hvid chokolade

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 43% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Japan, Aichi Prefecture
• Certificeringer/Priser: Guldmedalje ved International Spirits Challenge 2016, 92 point i Jim Murray’s Whisky Bible

Opsummering

En unik smagsoplevelse

The Chita Single Grain Distiller’s Reserve repræsenterer det ypperste inden for japansk grain whisky med sin exceptionelle renhed og komplekse smagsnuancer.

På grund af Suntory’s begrænsede internationale distribution er denne elegante whisky en sjælden perle, der ikke altid er tilgængelig uden for Japan.

Udviklet under ledelse af Chief Blender Shinji Fukuyo, en af verdens mest anerkendte whisky-autoriteter, som har dedikeret sit liv til at perfektionere den japanske whisky-kunst.

Anerkendelse fra kendere

Whisky-entusiaster verden over har taget The Chita til sig som et uundværligt element i enhver velassorteret samling af premium japanske whiskies.

Når du først har oplevet The Chita’s elegante karakter, vil du forstå hvorfor kendere konsekvent vender tilbage til denne eksceptionelle grain whisky.

Internationale whisky-bedømmere har konsekvent fremhævet dens bemærkelsesværdige balance mellem sofistikeret dybde og tilgængelighed.

Fra Suntory’s mesterblendere til dig

Suntory deler generøst frugten af næsten et halvt århundredes specialiseret viden inden for grain whisky-produktion i hver flaske af The Chita.

Med respekt for den japanske ånd af “omotenashi” (oprigtig gæstfrihed) er The Chita skabt til at give en behagelig og mindeværdig oplevelse uanset din whisky-baggrund.

Bliv en del af den globale fællesskab af whisky-kendere der værdsætter japansk perfektionisme og opdag hvorfor The Chita Single Grain fortjener en fremtrædende plads i enhver samling.