North British 30 yo (1991/2022), Signatory Vintage – Cask Strength Collection (Sherry – #262080), 51.8%

Introduktion

North British 30 år repræsenterer en sjælden mulighed for at smage en af Skotlands mest anerkendte grain whiskyer, der gennem tre årtier har udviklet en ekstraordinær kompleksitet og dybde i et nøje udvalgt sherryfad.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet primært af majs og en mindre andel maltet byg fra Skotlands østkyst
• Destillationsproces: Destilleret i North British’s særlige kolonneapparater, der producerer en lettere og mere elegant sprit end traditionelle pot stills
• Modning: Modnet i præcis 30 år i et refill sherryfad med fad nummer #262080, hvilket giver en perfekt balance mellem whiskyens karakter og fadets indflydelse
• Særlige teknikker: Aftappet ved fadstyrke på 51,8% uden koldfiltrering eller tilsætning af farvestoffer for at bevare whiskyen i sin mest autentiske form

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af butterscotch, vanilje, moden frugt og subtile sherrytoner med et strejf af poleret egetræ og tørrede abrikoser
• Smag: Kompleks og fyldig med lag af karamel, bagværk, krydderier og mørk chokolade, der harmonisk blandes med tørrede frugter, valnødder og et strejf af orangeskal
• Eftersmag: Lang og varmende med elegante fade-noter, der gradvist udvikler sig til en raffineret sødme af honning og mørke bær med et subtilt krydret præg

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for optimal smagsudvikling
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas der koncentrerer de komplekse aromaer
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med få dråber rent vand for at åbne de komplekse smagsnoter. Giv whiskyen tid i glasset til at udfolde sig fuldt ud
• Madkombinationer: Mørk chokolade med højt kakaoindhold, tørrede frugter eller modne oste som Comté eller Manchego

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 51,8% ABV (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Edinburgh (Lowlands)
• Certificeringer/Priser: Signatory Vintage er anerkendt som en af verdens mest respekterede uafhængige aftappere med et skarpt øje for exceptionelle fade

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne North British 30 år repræsenterer den sjældne mulighed for at opleve grain whisky i dens mest sublime form, perfektioneret gennem tre årtiers tålmodig modning.

Med kun én flaske fra fad #262080 er hvert eksemplar af denne whisky en begrænset ressource, der aldrig kan genskabes præcis som denne.

Aftappet af Signatory Vintage, der af eksperter og connoisseurs anses for at være blandt verdens mest pålidelige og kvalitetsbevidste uafhængige aftappere.

Anerkendelse fra kendere

Grain whisky i denne alder og kvalitet tiltrækker sig stigende opmærksomhed fra internationale samlere og entusiaster, der søger nye dimensioner inden for whisky.

Mange dedikerede whisky-aficionados har allerede forpligtet sig til at udforske ældre grain whiskyer som denne, og udvider dermed deres samling med noget virkelig ekstraordinært.

North British destilleriet, grundlagt i 1885, er anerkendt blandt branchens professionelle som producent af noget af den fineste grain whisky i Skotland.

Fra North British destilleri til dig

I hver flaske af denne 30-årige North British tilbydes resultatet af tre årtiers omhyggelig modning og overvågning af destilleriets whisky-mestre, der har passet på denne skat indtil det perfekte øjeblik for aftapning.

Den historie og arv, der er indkapslet i denne whisky, forbinder dig med generationer af dedikerede whiskymagere, der har formet Skotlands stolte whiskytradition.

Ved at tilføje denne sjældne North British til din samling bliver du del af en eksklusiv gruppe af whiskyentusiaster, der værdsætter autentisk håndværk og historiefortælling i hver dråbe – grib denne enestående mulighed for at opleve grain whisky på sit absolutte højdepunkt.