North British 25 yo (1991/2017), Bartels, 49.2%

Introduktion

North British 25 yo repræsenterer et sjældent indblik i skotsk grain whisky-produktion, hvor North British destilleriets ekspertise kombineres med Bartels’ omhyggelige udvælgelse og aftapning.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Primært majs og en mindre andel maltet byg fra det skotske lavland
• Destillationsproces: Kontinuerlig destillation i kolonneapparater, hvilket giver en lettere og mere raffineret sprit sammenlignet med pot still destillation
• Modning: 25 års modning i udvalgte egetræsfade fra 1991 til 2017
• Særlige teknikker: Aftappet ved fadstyrke på 49,2% uden kølfiltrering for at bevare whiskyens fulde smagsprofil

Smagsnoter

• Duft: Elegante noter af vanilje, honning, modne pærer og let egetræ med subtile indslag af vaniljeis og karamel
• Smag: Blød og fyldig med karamelliseret sukker, ferskner, kandiserede appelsinskaller og fine krydderier suppleret med et strejf af eg og kokosnød
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende tørrede frugter, honning og delikate egetræstoner der langsomt fortoner sig

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur (18-20°C)
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas for at samle aromerne
• Serveringsideer: Nydes ren eller med få dråber rent vand for at åbne aromaprofilen
• Madkombinationer: Fine chokoladedesserter, rige ostetyper som aged cheddar, eller nydes alene som meditativ digestif

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 49,2%
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Lowland
• Certificeringer/Priser: Del af den anerkendte “His Excellency” serie fra Bartels

Opsummering

En unik smagsoplevelse

North British 25 yo er en ekstraordinær repræsentant for højkvalitets grain whisky med en smagskompleksitet, der rivaliserer med mange single malts.

Denne særlige aftapning er kun tilgængelig i et meget begrænset antal, hvilket gør den til en sjælden perle for enhver whiskysamler.

North British destilleriets næsten 100-årige historie og Bartels’ ry som kvalitetsaftapper sikrer en autentisk og fremragende whiskyoplevelse.

Anerkendelse fra kendere

Connoisseurer og whiskyeksperter fremhæver ofte North British grain whiskyer for deres exceptionelle elegance og raffinement.

Mange dedikerede samlere søger aktivt ældre single grain aftapninger, og har gjort denne kategori til en fast del af enhver velassorteret whiskysamling.

Denne 25-årige aftapning har fået særlig anerkendelse for balancen mellem fadets indflydelse og destilleriets karakteristiske lethed.

Fra North British til dig

Bartels har aftappet denne whisky på præcis den styrke, der bedst fremhæver dens unikke karakter – et udtryk for deres engagement i at levere den ultimative smagsoplevelse.

Ligesom den dedikerede håndværker, der bruger årtier på at perfektionere sit håndværk, har denne North British whisky modnet tålmodigt i et kvart århundrede for at nå sit fulde potentiale.

Ved at nyde denne eksklusive grain whisky bliver du del af en gruppe af whiskyentusiaster, der værdsætter sjældenhed, autenticitet og den utrolige dybde, som tiden skænker en vellavet whisky.