Cameronbridge 15 yo (2007/2023), Cooper’s Choice (Sherry Cask #462894), 56%

Introduktion

Cameronbridge destilleriet, grundlagt i 1824, er Skotlands ældste grain whisky destilleri og producerer med sin historiske arv nogle af de mest karakterfulde grain whiskies på markedet.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Primært skotsk hvede og byg af højeste kvalitet, dyrket i Skotlands frodige landbrugsområder
• Destillationsproces: Kontinuerlig destillation i kolonneapparater, hvilket giver en renere og lettere spritbasis sammenlignet med pot still destillation
• Modning: 15 års omhyggelig modning på håndudvalgt sherryfad (#462894), der tilfører dybde og kompleksitet
• Særlige teknikker: Aftappet af Cooper’s Choice uden køldefiltrering og uden tilsætning af farvestoffer for at bevare whiskiens naturlige aromaer og fedme

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af honningkage, tørrede abrikoser, vanilje og hasselnødder med et strejf af krydret egetræ
• Smag: Fyldig vaniljesirup, karamelliserede frugter, kanel, ingefær og mørk chokolade med velintegrerede sherry-toner og nøddeagtig sødme
• Eftersmag: Lang og varmende finish med vedvarende krydderier, tørret frugt og subtil egetræstørhed, der harmonisk balancerer sødmen

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C) for optimal smagsudvikling
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whisky-glas, der koncentrerer aromaerne
• Serveringsideer: Nyd den ren for at værdsætte den fulde kompleksitet, eller tilsæt nogle få dråber vand for at åbne op for yderligere aromalag
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter, pecannødder eller en god blåskimmelost som Stilton

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 56% (fadstyrke)
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Lowlands
• Certificeringer/Priser: Cooper’s Choice er kendt for deres eksklusive enkeltfadsaftapninger og har modtaget talrige anerkendelser i whisky-samfundet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Cameronbridge 15 års repræsenterer grain whisky i sin ypperste form, hvor sherryfadets indflydelse har skabt en ekstraordinær balance mellem kraft og elegance.

Som enkeltfadsaftapning fra et specifikt fad (#462894) findes der kun et begrænset antal flasker på verdensplan, hvilket gør hver flaske til et sjældent samlerobjekt.

Cooper’s Choice er anerkendt blandt whiskyeksperter for deres kompromisløse dedikation til kvalitet og autenticitet ved udvælgelse af kun de bedste fade.

Anerkendelse fra kendere

Grain whisky fra Cameronbridge har i de senere år opnået kultstatus blandt whiskyentusiaster, der værdsætter den særlige dybde og kompleksitet som sherryfadsmodning tilfører.

Connoisseurs, der tidligere har investeret i Cooper’s Choice aftapninger, vender ofte tilbage for at sikre sig nye udgivelser fra denne respekterede uafhængige aftapper.

Whiskyskribenter og -eksperter fremhæver jævnligt kvaliteten af Cameronbridge destillatets særprægede karakter, især når det modnes på sherryfade af høj kvalitet.

Fra Cameronbridge destilleri til dig

Hver dråbe af denne whisky repræsenterer Cameronbridge destilleriets 200-årige historie og deres generøse deling af deres ekspertise gennem generationer af whiskyproduktion.

Denne aftapning fortæller historien om skotsk whisky-håndværk på en måde, der resonerer med alle, der værdsætter autentiske smagsoplevelser skabt med omhu og tålmodighed.

Ved at nyde denne whisky bliver du del af et fællesskab af whiskyentusiaster, der værdsætter og bevarer den rige tradition for skotsk whisky – udforsk den komplekse verden af sherryfadsmodnet grain whisky med denne enestående Cameronbridge.