Mac Dugan 5 yo (bottled 1975), Special Reserve, 40%

Introduktion

Mac Dugan 5 yo Special Reserve er et autentisk tidsdokument fra den klassiske æra af skotsk whiskyproduktion, aftappet i 1975 da traditionelle håndværksmetoder stadig dominerede destillerierne.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Omhyggeligt udvalgt skotsk byg og korn fra traditionelle leverandører i Skotland
• Destillationsproces: Fremstillet gennem traditionel pot still-destillation for maltwhiskyen og kontinuerlig destillation for grain-komponenterne
• Modning: Modnet i minimum 5 år på primært ex-bourbon egetræsfade under Skotlands kølige klima
• Særlige teknikker: Blended med ekspertise efter traditionelle skotske metoder fra 1970’erne, hvor master blendere arbejdede uden moderne teknologi

Smagsnoter

• Duft: Lette toner af honning, malt, tørret frugt og subtile hints af vanilje og eg
• Smag: Medium fyldig med noter af karamelliseret æble, maltet byg, let krydret eg og en behagelig sødme
• Eftersmag: Mellemlang og blød med en varm, behagelig fornemmelse og aftoner af tørret frugt og let egetræ

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 16-18°C for optimal smagsoplevelse
• Glas-anbefaling: Klassisk tulipanformet whiskyglas eller glencairn
• Serveringsideer: Nydes ren eller med en dråbe vand for at åbne aromaerne; vintage whiskyer som denne bør ikke fortyndes med is
• Madkombinationer: Let ost, nødder eller mørk chokolade fremhæver whiskiens subtile smagsnuancer

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl (standard)
• Oprindelsesland/-region: Skotland
• Certificeringer/Priser: Repræsenterer en historisk aftapning fra 1975, en æra der betragtes som en af de gyldne perioder i skotsk whiskyproduktion

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Mac Dugan 5 yo Special Reserve er en sjælden tidslomme, der tilbyder en autentisk smagsoplevelse af 1970’ernes skotske whiskykunst.

Denne historiske aftapning findes i ekstremt begrænset antal, da den var aftappet for næsten et halvt århundrede siden og ikke længere produceres.

Whiskyeksperter og historikere betragter 1970’ernes aftapninger som særligt værdifulde eksempler på traditionel skotsk whiskyproduktion, før moderne metoder ændrede industrien.

Anerkendelse fra kendere

Vintage blended whiskyer som Mac Dugan har opnået stigende anerkendelse blandt samlere og connoisseurer, der værdsætter den autentiske smagsprofil fra denne æra.

Mange dedikerede whiskyentusiaster udvider deres samlinger med historiske aftapninger netop for at opleve whiskysektorens udvikling gennem tiden.

Denne 1975-aftapning repræsenterer en mulighed for at smage et stykke ægte whiskyhistorie, som både førstegangskøbere og erfarne samlere kan værdsætte.

Fra Skotlands historiske destillerier til dig

Hver dråbe Mac Dugan Special Reserve er destilleret og tappet med omhu for at give dig en uforstyrret smag af Skotlands rige whiskyarv.

Denne whisky deler den samme passion for kvalitetshåndværk, som har været kendetegnende for generationer af skotske destillatører og blendere.

Ved at nyde Mac Dugan 5 yo Special Reserve bliver du del af den fortsatte fortælling om skotsk whiskyhistorie – en tradition der har forenet whiskyentusiaster verden over i århundreder.