Borders WS:01, Malt & Rye, 40%

Introduktion

Borders WS:01 Malt & Rye er The Borders Distillerys første whisky-udgivelse, der repræsenterer en spændende ny hybrid mellem traditionel skotsk malt whisky og den karakteristiske krydrede profil fra rugwhisky.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: En omhyggeligt udvalgt blanding af skotsk maltet byg og rug af høj kvalitet
• Destillationsproces: Dobbelt destilleret i kobber pot stills efter skotsk tradition
• Modning: Modnet i en kombination af amerikanske ex-bourbon fade og europæiske egefade
• Særlige teknikker: Innovativ blendingsmetode der integrerer maltwhisky og rugwhisky-elementer for at skabe en unik smagsprofil

Smagsnoter

• Duft: Friske æbler, vaniljesukker og subtile krydderier med et strejf af honning og nødder
• Smag: Cremet maltkarakter med lag af pære, vanilje og karamel, balanceret med rugens karakteristiske krydrede noter og diskrete hints af peber
• Eftersmag: Middel til lang eftersmag med behagelig varme, et touch af tørre krydderier og en afrundet sødme

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas
• Serveringsideer: Nydes rent, med et par dråber vand for at åbne aromaerne, eller som en elegant ingrediens i cocktails
• Madkombinationer: Let saltet ost, mørk chokolade, eller let krydrede retter som asiatisk-inspirerede retter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Scottish Borders-regionen
• Certificeringer/Priser: En af de første whiskyer fra The Borders Distillery siden dets etablering i 2018

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Borders WS:01 repræsenterer en sjælden innovativ tilgang til skotsk whisky ved at forene maltwhiskyens dybde med rugens karakteristiske krydrede profil.

Som et af de første produkter fra The Borders Distillery, er dette en begrænset og innovativ udgivelse der markerer den første whisky fra Scottish Borders-regionen i næsten et århundrede.

Whiskyen er skabt under vejledning af nogle af Skotlands mest respekterede destillatører, hvilket sikrer et produkt af exceptionel kvalitet trods destilleriets relativt unge alder.

Anerkendelse fra kendere

Whiskyentusiaster over hele verden har bemærket Borders WS:01 for dens innovative tilgang til den traditionelle skotske whiskyarv.

Kendere der værdsætter både traditionel skotsk maltwhisky og mere krydrede rugwhiskyer finder sig ofte draget mod denne unikke crossover-stil.

Flere whiskyskribenter har fremhævet destilleriets mod til at introducere en ny fortolkning af skotsk whisky som et frisk pust i et traditionsbundet marked.

Fra The Borders Distillery til dig

Med købet af Borders WS:01 inviteres du med på en smagsrejse, hvor tradition og innovation mødes i et glas af exceptionel kvalitet og karakter.

Som et af de få destillerier i Scottish Borders-regionen, deler The Borders Distillery deres passion for lokale ingredienser og kompromisløst håndværk med hver flaske de producerer.

Bliv en del af en ny bevægelse inden for skotsk whisky, hvor respekt for forfædrenes teknikker kombineres med modet til at gå nye veje og skabe fremtidens klassikere.