Dolin Vermouth Blanc

Introduktion

Dolin Vermouth Blanc er en ægte fransk vermouth med rødder tilbage til 1821, hvor Joseph Dolin grundlagde sit destilleri i Chambéry i de franske Alper. Dette traditionsrige produkt repræsenterer over 200 års ekspertise inden for vermouth-fremstilling og er den eneste vermouth, der bærer den beskyttede oprindelsesbetegnelse “Chambéry”.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Ugni Blanc druer fra Frankrig kombineret med nøje udvalgte alpine urter og krydderier
• Destillationsproces: Traditionel macerationsmetode hvor 33 forskellige botaniske ingredienser infunderes i den neutrale vinbase
• Modning: Lagret i traditionelle fade for at opnå perfekt balance mellem botaniske elementer
• Særlige teknikker: Hemmeligheden ligger i den præcise blanding af alpine urter indsamlet fra Chartreuse-bjergene

Smagsnoter

• Duft: Frisk og aromatisk med noter af citrusfrugter, kamille, koriander og subtile alpine urter
• Smag: Tør og elegant med en kompleks balance af bitre urter, citrusskaller, vanilje og en let sødme fra malurt
• Eftersmag: Ren og vedvarende med lingerende noter af botaniske urter og en karakteristisk bitter finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Glas-anbefaling: Cocktailglas eller lille vinglas
• Serveringsideer: Perfekt som aperitif på is med citrontwist eller som ingrediens i klassiske cocktails
• Madkombinationer: Fremragende til let fisk, skaldyr, oliven og ost som aperitif

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 16%
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Chambéry, Frankrig
• Certificeringer/Priser: Beskyttet oprindelsesbetegnelse “Chambéry” og flere internationale spiritus-konkurrencer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Dolin Vermouth Blanc står som den eneste vermouth i verden, der bærer den prestigefyldte Chambéry-betegnelse, hvilket garanterer en autentisk fransk kvalitet.

Med kun et begrænset antal flasker tilgængelige årligt fra dette historiske destilleri, repræsenterer hver flaske et stykke fransk håndværkstradition.

Over 200 års ekspertise fra familien Dolin sikrer, at hver flaske lever op til de højeste standarder for vermouth-fremstilling.

Anerkendelse fra kendere

Bartendere verden over anerkender Dolin Vermouth Blanc som den foretrukne ingrediens til klassiske cocktails på grund af dens perfekte balance og kompleksitet.

Når du vælger Dolin, tilslutter du dig et fællesskab af konnoisører, der værdisætter ægte fransk håndværk og aldrig går på kompromis med kvalitet.

Dette er samme vermouth, som anvendes på de mest prestigefyldte cocktailbarer i Paris, London og New York.

Fra Chambéry til dig

Ved at vælge Dolin Vermouth Blanc støtter du en familietradition, der har bevaret autentiske franske fremstillingsmetoder gennem generationer.

Familien Dolin har dedikeret sit liv til at perfektionere denne unikke opskrift, og deres passion for håndværket afspejles i hver enkelt flaske.

Bliv en del af denne eksklusive tradition og oplev selv, hvorfor Dolin Vermouth Blanc er det naturlige valg for alle, der sætter pris på ægte fransk elegance.