Del Professore Vermouth Chinato (Vintage 2018), 18%

Introduktion

Del Professore Vermouth Chinato repræsenterer den stolte piemontesiske vermouthtradition, håndlavet efter historiske opskrifter af et fællesskab af dedikerede destillatører og bartendere.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Premium Moscato-vin fra Piemonte-regionen, tilsat omhyggeligt udvalgte urter, rødder og krydderier, med særlig vægt på kinabark (Cinchona)
• Destillationsproces: Nænsom infusion af botanicals i kvalitetsvin, med en særskilt udtræksproces for kinaroden
• Modning: Lagret i mindst 6 måneder for at sikre en fuldendt integration af smagsnuancer
• Særlige teknikker: Produceret i små partier efter historiske opskrifter med moderne præcision og streng kvalitetskontrol

Smagsnoter

• Duft: Kompleks bouquet af bittersøde urter, tørrede appelsiner, vanilje og diskrete noter af kandiseret ingefær
• Smag: Rig og velafbalanceret med karakteristisk bitterhed fra kinabark, fulgt af varme krydderier, rosmarin, timian og subtile citrusnoter
• Eftersmag: Lang og kompleks med vedvarende bitterhed og aromatiske urtenoter, der gradvist går over i behagelig sødme

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 10-12°C
• Glas-anbefaling: Små vinglas eller vintage cocktailglas
• Serveringsideer: Nydes rent on the rocks med et strejf af appelsinskræl, eller som en sofistikeret base i Negroni og Manhattan
• Madkombinationer: Mørk chokolade, blåskimmelost, kandiserede nødder eller traditionelle italienske desserter med mandler

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 18% ABV
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Oprindelsesland/-region: Italien, Piemonte
• Certificeringer/Priser: Anerkendt ved internationale spirituskonkurrencer for sin exceptionelle kvalitet og autenticitet

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Del Professore Vermouth Chinato er et mesterværk inden for italiensk vermouth-kunst med en sjælden balance mellem bitterhed og sødme, der ikke findes i masseproducerede alternativer.

Som en eksklusiv 2018-årgang er denne vermouth produceret i begrænset oplag, hvilket gør hver flaske til en særlig mulighed for at opleve en ægte italiensk tradition.

Fremstillet under vejledning af nogle af Italiens mest respekterede destillatører følger denne vermouth historiske opskrifter, der er blevet forfinet gennem generationer.

Anerkendelse fra kendere

Bartendere og mixologer verden over vælger konsekvent Del Professore som deres foretrukne vermouth i cocktails, der kræver ægte karakter og dybde.

Entusiaster, der én gang har oplevet denne Chinato, vender ofte tilbage for at sikre sig flere flasker til deres personlige samling, betagede af dens komplekse smagsprofil.

Blandt vermouth-connaisseurer betragtes Del Professore’s årgangsspecifikke udgivelser som nogle af de fineste eksempler på Italiens rige vermouthtradition.

Fra Piemonte-dalen til dig

Med hver flaske Del Professore Vermouth Chinato deler producenterne deres passion for autentisk italiensk håndværk og inviterer dig til at opdage generationer af tradiktion i hvert eneste glas.

Denne vermouth taler til connaisseurer, der sætter pris på ægte håndværk, hvor drikkevarernes historie og produktionsmetode er lige så vigtig som den endelige smagsoplevelse.

Bliv en del af den eksklusive kreds af vermouth-entusiaster, der forstår betydningen af kvalitet og tradition, og oplev hvorfor Del Professore Vermouth Chinato fortjener en fremtrædende plads i enhver raffineret spiritussamling.