Fortaleza Reposado – 100% De Agave, 40%

Introduktion

Fortaleza Reposado er et mesterværk fra den legendariske Sauza-familie, der har genoplivet deres oprindelige produktionsmetoder for at skabe nogle af verdens mest autentiske og respekterede tequilaer.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: 100% blå weber agave høstet ved optimal modenhed fra højlandet i Jalisco, Mexico
• Destillationsproces: Traditionel tahona-stenknusning af agavehjerterne, langsom fermentering og dobbelt destillation i små kobberkedler
• Modning: 6-9 måneder i amerikanske egetræsfade, hvilket giver en gylden farve og kompleks smagsprofil
• Særlige teknikker: Håndskåret agave, ovnbagt i stenovne, og aftappet med hånddyppet voksforsegling på flasken i mexicansk tradition

Smagsnoter

• Duft: Elegante aromaer af citrus, honning, vanilje og diskrete krydderier med en tydelig, ren agavekarakter
• Smag: Blød og olieagtig tekstur med velafbalancerede noter af karamel, smør, olivenolivenolie, let peber og citrusfrugt, alt sammen med agavens naturlige sødme i centrum
• Eftersmag: Medium til lang eftersmag med varmende krydderier, subtil egetræsindflydelse og en behagelig, ren afslutning

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Rumtemperatur eller let afkølet (16-18°C)
• Glas-anbefaling: Tequila snifter eller et mindre hvidvinsglas for at koncentrere aromaerne
• Serveringsideer: Nydes bedst rent for at værdsætte kompleksiteten og håndværket, eller som base i premium cocktails som en Reposado Old Fashioned
• Madkombinationer: Komplimenterer grillede skaldyr, kylling med mole sauce, fyldig guacamole eller mexican-inspirerede retter med mellemkraftige smagsnoter

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% ABV
• Flaskestørrelse: 70 cl
• Oprindelsesland/-region: Tequila Valley, Jalisco, Mexico
• Certificeringer/Priser: Double Gold Medal ved San Francisco World Spirits Competition, konsekvent blandt verdens højest bedømte reposado tequilaer

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Fortaleza Reposado repræsenterer en autentisk tequila-oplevelse, hvor hver dråbe vidner om fem generationers destilleringsekspertise og traditionelt håndværk.

Med en begrænset produktion og stigende global efterspørgsel er denne premium tequila blevet en eftertragtet spiritus blandt kendere verden over.

Destilleriets grundlægger, Don Guillermo, er anerkendt som en af tequilaindustriens største autoriteter, der har viet sit liv til at genoplive traditionelle produktionsmetoder.

Anerkendelse fra kendere

Bartendere og mixologer fra verdens mest anerkendte barer vælger konsekvent Fortaleza som deres foretrukne premium tequila.

Entusiaster, der én gang har oplevet Fortalezas kvalitet, vender typisk tilbage til denne autentiske oplevelse frem for masseproducerede alternativer.

Den konstante strøm af internationale priser og anerkendelser bekræfter, at dette er en tequila for dem, der virkelig værdsætter kvalitet og tradition.

Fra Los Abuelos destilleri til dig

Hver flaske Fortaleza er et resultat af timers omhyggeligt håndværk og generationer af viden, der gives videre til dig som tequila-elsker.

Don Guillermo og hans families passion for at bevare Mexicos tequilatraditioner skinner igennem i hver sirupsagtig dråbe af denne exceptionelle spiritus.

Ved at vælge Fortaleza bliver du del af en voksende gruppe af tequila-entusiaster, der værdsætter autenticitet, tradition og uforlignelig kvalitet i hver eneste sirupsagtig dråbe.