3 cl – Spica 29 yo (1989/2019), North Star Spirits, 45.5%

Introduktion

Spica 29 yo fra North Star Spirits repræsenterer en sjælden indsigt i skotsk whisky-historie fra slutningen af 1980’erne, omhyggeligt bevaret og modnet gennem næsten tre årtier før den blev tappet i 2019.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Udvalgt skotsk kvalitetsbyg, destilleret med traditionelle metoder
• Destillationsproces: Klassisk pot still destillation efter skotske traditioner
• Modning: 29 års omhyggelig modning fra 1989 til 2019 under North Star Spirits’ kyndige opsyn
• Særlige teknikker: Del af North Star Spirits’ eksklusive Spica-serie, hvor fadene er håndplukket for deres exceptionelle kvalitet og karakter

Smagsnoter

• Duft: Rige antydninger af modne frugter, honning, antik eg og subtile krydderier
• Smag: Kompleks lagdelt karakter med tørrede frugter, vanilje, mørk chokolade og elegante eg-tanniner
• Eftersmag: Lang og varmende med delikate noter af krydderier, tørret frugt og en blød, moden egfinish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur, cirka 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas eller Glencairn-glas
• Serveringsideer: Nydes ren, eventuelt med nogle få dråber rent vand for at åbne aromaerne
• Madkombinationer: Mørk chokolade, tørrede frugter eller nydes alene som en meditativ smagsoplevelse

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 45,5%
• Flaskestørrelse: 3 cl (sample)
• Oprindelsesland/-region: Skotland
• Certificeringer/Priser: Del af North Star Spirits’ højt respekterede Spica-serie

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Spica 29 yo er resultatet af næsten tre årtiers tålmodig venten og repræsenterer en smagsoplevelse, der ikke længere kan genskabes.

Med en yderst begrænset produktion og som en del af North Star Spirits’ eksklusive Spica-serie er denne whisky en sjældenhed, der bliver stadig vanskeligere at finde.

Whiskykendere og kritikere anerkender North Star Spirits for deres kompromisløse kvalitetsstandarder og evne til at udvælge de mest bemærkelsesværdige fade til deres limited editions.

Anerkendelse fra kendere

Whiskysamlere og entusiaster verden over søger aktivt efter North Star Spirits’ udgivelser for deres autenticitet og ekseptionelle kvalitet.

Mange af dem, der først prøver en North Star Spirits whisky, vender konsekvent tilbage til mærket på grund af den unikke smagsprofil og det høje håndværksniveau.

Spica-serien har etableret sig som en af de mest respekterede inden for uafhængige aftapninger, værdsat af både erfarne kendere og nye entusiaster.

Fra North Star Spirits til dig

Ved at investere i dette 3 cl sample gives du muligheden for at opleve en sjælden vintage whisky, der ellers ville være utilgængelig for mange.

North Star Spirits deler din passion for exceptionel whisky og forstår vigtigheden af at bevare og dele disse skatte fra fortiden.

Bliv en del af en eksklusiv gruppe af whiskyentusiaster, der værdsætter historien, håndværket og den ekstraordinære smagsoplevelse, som kun en Spica 29 yo kan tilbyde.