3 cl – Delord Vintage 1979/2020 (omkring 40 år), Bas-Armagnac, 40%

Introduktion

Delord Vintage 1979/2020 repræsenterer Armagnac-produktionens fine kunst, hvor en enkelt årgang har fået lov til at modne i over fire årtier før aftapning.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af nøje udvalgte druer fra Bas-Armagnac, en region kendt for sin exceptionelle terroir med sandholdig lerjord
• Destillationsproces: Traditionel enkeltdestillation i kobberkedel, der bevarer druernes karakteristiske frugtaromaer
• Modning: Lagret i franske egetræsfade i cirka 40 år (1979-2020) i familieejede kældre med perfekt fugtighed og temperatur
• Særlige teknikker: Årligt kontrolleret og overvåget for at sikre optimal modning, med minimal indgriben for at bevare årgangspræget

Smagsnoter

• Duft: Rige aromaer af kandiseret appelsin, tørrede abrikoser, vanilje, hasselnødder og subtile noter af læder og krydderier
• Smag: Kompleks og velafbalanceret med lag af honning, karamelliserede frugter, egetræ, kanel og diskrete noter af tobak og mørk chokolade
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende krydrede noter, nødder og elegant trækarakter der afspejler den lange fadlagring

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur (18-20°C) for at frigive alle aromaer
• Glas-anbefaling: Tulipanformet cognacglas eller et lille whiskyglas med bred bund
• Serveringsideer: Nydes ren og ufortyndet, gerne i små sip med tid til at lade smagen udvikle sig
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karameldessert, kaffemousse eller alene som digestif efter et godt måltid

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 40% vol.
• Flaskestørrelse: 3 cl sample
• Oprindelsesland/-region: Bas-Armagnac, Frankrig
• Certificeringer/Priser: AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Bas-Armagnac

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne 1979 Delord Armagnac repræsenterer en exceptionel smagsmæssig tidsrejse til en næsten svunden tid i fransk spiritushistorie.

Med kun få flasker tilgængelige af denne særlige vintage, er 3 cl samples en sjælden mulighed for at smage en Armagnac, der aldrig vil blive produceret igen.

Delord-familien er anerkendt blandt Armagnac-eksperter som mestre i deres håndværk, med over 125 års erfaring og viden om traditionel Armagnac-fremstilling.

Anerkendelse fra kendere

Vintage-årgange fra Delord er højt skattet blandt internationale samlere og spirituseksperter for deres dybde og autenticitet.

De fleste kendere, der har prøvet Delords vintage-Armagnacs, vender konsekvent tilbage til producenten for at tilføje nye flasker til deres samling.

Den omhyggelige lagring i over 40 år har givet denne Armagnac ekstraordinære egenskaber, som er blevet bemærket i talrige specialmagasiner om fine spiritus.

Fra Delord-familien til dig

Ved at skabe denne håndlavede Armagnac deler Delord-familien generationers kærlighed og dedikation til deres håndværk med spiritus-entusiaster verden over.

Ligesom mange passionerede Armagnac-elskere, værdsætter Delord-familien balance mellem tradition og kvalitet i hver eneste dråbe af deres spiritus.

Denne 3 cl sample inviterer dig til at blive en del af det eksklusive fællesskab, der værdsætter sjældne vintage-spiritus og forstår den historiske betydning i hver sip.