3 cl – Ben Nevis 2013 (bottled 2020), Wilson & Morgan – Barrel Selection (Sherry Wood), 46%

Introduktion

Denne Ben Nevis single malt repræsenterer et unikt udtryk fra det historiske højlandsdestilleri under Wilson & Morgans kyndige udvælgelse, hvor kvalitet og karakterfuld sherryfadsmodning står i centrum.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Skotsk bygmalt fra det ikoniske Ben Nevis destilleri beliggende ved foden af Storbritanniens højeste bjerg
• Destillationsproces: Traditionel potdestillation med Ben Nevis’ karakteristiske langsomt løbende spirit stills, der giver en fyldig og olieagtig new make
• Modning: Udelukkende modnet på Oloroso Sherry Butt i cirka 7 år (2013-2020), hvilket giver en intens udvikling af frugt- og kryddernoter
• Særlige teknikker: Aftappet uden kølfiltrering ved 46% for at bevare alle smags- og aromakomponenter intakte

Smagsnoter

• Duft: Rige noter af mørke bær, rosiner, nødder og mørk chokolade med hints af appelsinskal og en underliggende maltkarakter
• Smag: Fyldig og kompleks med lag af sherry-sødme, tørrede frugter, valnødder, krydderier og subtil røg, understøttet af Ben Nevis’ karakteristiske let olieagtige mundfornemmelse
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende noter af krydderier, mørk chokolade, tørret frugt og en elegant, tør finish

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: Stuetemperatur, cirka 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet whiskyglas der samler aromaerne
• Serveringsideer: Nydes ren for at opleve den fulde kompleksitet, evt. med et par dråber vand for at åbne yderligere aromaer
• Madkombinationer: Mørk chokolade, modne oste eller tørrede frugter der komplimenterer sherrytonerne

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 46% ABV
• Flaskestørrelse: 3 cl sample
• Oprindelsesland/-region: Skotland, Highland
• Certificeringer/Priser: Udvalgt af Wilson & Morgan, der er kendt for deres ekspertise i at udvælge exceptionelle fade

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Denne Ben Nevis 2013 repræsenterer et særligt øjebliksbillede af et højt respekteret højlandsdestilleri, fanget på det perfekte modningsstadie af Wilson & Morgan.

Samples som denne er en sjælden mulighed for at opleve en begrænset sherryfadsmodnet single malt, som ikke længere er tilgængelig i fuld flaskestørrelse.

Destilleriet Ben Nevis er anerkendt blandt whiskyeksperter for sin helt særlige stil, der kombinerer kraftfuld karakter med subtile nuancer.

Anerkendelse fra kendere

Wilson & Morgan’s Barrel Selection nyder stor respekt blandt whiskyentusiaster verden over for deres evne til at identificere og aftappe exceptionelle fade.

Connoisseurs der tidligere har investeret i Wilson & Morgan’s sherryfadsmodnet Ben Nevis aftapninger, vender typisk tilbage for at udvide deres smagsoplevelser med nye udgivelser.

Kvaliteten af denne uafhængige aftapning bekræfter den værdi, som erfarne whiskykendere ser i at udforske destilleriets unikke udtryk gennem forskellige fadtyper.

Fra skotske højlande til dig

Ved at tilbyde dette 3 cl sample giver vi dig mulighed for at smage en sjælden whisky uden at forpligte dig til en hel flaske, en unik mulighed for at udvide din whiskyhorisont.

Det familieejede Ben Nevis destilleri deler samme passion for kvalitet og tradition, som mange dedikerede whiskyentusiaster værdsætter i deres egen søgen efter autentiske smagsoplevelser.

Som del af fællesskabet af whiskyudforskere kan du nu tilføje denne særlige Ben Nevis aftapning til din smagsrejse gennem de skotske højlandes rige whiskytradition.