Worthy Park, WPE – Barrel #1610, 3 yo. Jamaica Rum, 57%

Introduktion

Worthy Park Estate har produceret rom siden 1741 og er et af Jamaicas ældste og mest respekterede destillerier, kendt for at bevare traditionelle produktionsmetoder i fremstillingen af autentisk jamaicansk rom.

Fremstillingsmetode

• Råvarer: Fremstillet af lokal jamaicansk sukkerrørsmelasse dyrket på Worthy Parks egen plantage i det centrale Jamaica
• Destillationsproces: Dobbeltdestilleret på traditionelle pot stills, der giver den karakteristiske jamaicanske romstil med høje esterniveauer
• Modning: Modnet i 3 år i tropisk klima på Jamaica i ex-bourbon egetræsfade, hvor den særlige tønde #1610 er håndplukket for sin unikke karakter
• Særlige teknikker: Anvendelse af lang fermentering med vilde gær, der skaber høje esterniveauer og den karakteristiske “funk”, som Jamaica-rom er berømt for

Smagsnoter

• Duft: Intense aromaer af modne tropiske frugter, overmodne bananer, ananas, samt krydrede noter af vanilje, karamel og let røget træ
• Smag: Kraftfuld og kompleks med lag af mørk chokolade, karamelliseret sukker, eksotiske frugter, let hamp, krydderier og den klassiske jamaicanske “funk”
• Eftersmag: Lang og varmende med vedvarende frugtnoter, krydret eg og subtile hints af kaffe og kakao, der langsomt aftager

Anbefalet servering

• Serveringstemperatur: 18-20°C
• Glas-anbefaling: Tulipanformet nosing-glas eller et mindre cognacglas
• Serveringsideer: Nydes bedst ren eller med få dråber vand for at åbne aromabuketten; den høje alkoholprocent gør den også ideel til særlige rom-cocktails
• Madkombinationer: Mørk chokolade, karamelliserede desserter eller kraftige retter med eksotiske krydderier

Produktspecifikationer

• Alkoholprocent: 57% ABV
• Flaskestørrelse: 70cl/700ml
• Oprindelsesland/-region: Jamaica, Lluidas Vale, St. Catherine
• Certificeringer/Priser: Del af den højt anerkendte Special Barrel Series, der har modtaget international anerkendelse blandt romkendere

Opsummering

En unik smagsoplevelse

Worthy Park Estate Barrel #1610 repræsenterer essensen af jamaicansk rom-håndværk med sin uforlignelige dybde og kompleksitet.

Som en single barrel aftapning fra fad #1610 er hver flaske en del af en stærkt begrænset serie, der aldrig vil blive gentaget.

Worthy Parks dedikation til traditionelle produktionsmetoder og deres status som et af Jamaicas mest autentiske og respekterede destillerier garanterer en romoplevelse af højeste kvalitet.

Anerkendelse fra kendere

Rom-entusiaster verden over hylder Worthy Parks Special Barrel Series som nogle af de fineste eksempler på autentisk jamaicansk rom.

Mange samlere og connaisseurs betragter disse håndplukkede fade som essentielle tilføjelser til enhver seriøs romsamling.

Denne særlige aftapning har opnået kultstatus blandt romelskere for sin perfekte balance mellem kraftfuld smag og kompleks karakter.

Fra Worthy Park Estate til dig

Med hver flaske deler Worthy Park Estate deres arv og passion for exceptionel romproduktion – en tradition der går tilbage til 1741.

Destilleriets dybe forbindelse til den jamaicanske jord og kultur afspejles i hver dråbe af denne karakterfulde rom.

Ved at vælge denne rom bliver du en del af en eksklusiv kreds af kendere, der værdsætter autenticitet og håndværk i en verden af masseproduceret spiritus.